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Cheeky Sandwiches (cidade de Nova York)

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Po 'boys e Ben-Yay's na Orchard Street.

Garoto de ostra frita no Cheeky Sandwiches, em Nova York.

Calvin Trillin costumava brincar quando perguntado onde encontrar o melhor po ’boy de Nova York que você tinha que ir para o Queens e depois pegar um avião de LaGuardia diretamente para Nova Orleans. Eu concordei até entrar no Cheeky Sandwiches on Orchard e pedir meio camarão, meio ostra po 'boy, totalmente vestido, é claro.

Na Filadélfia, apenas sanduíches crus ou bifes de queijo feitos com pão da padaria Sarcone são os verdadeiros McCoy. Em Miami, o único pão digno de um cubano é o pão de banha cubano. O mesmo acontece com o pão para o po 'menino do Cheeky. Cheeky obtém seu pão da John Gendusa Bakery, que, em 1929, criou o pão francês de Nova Orleans, sem o qual os po ’boys estariam nus em vez de totalmente vestidos.

Falando em molho, o Cheeky se espalha na combinação certa de alface, tomate, picles, maionese e molho picante. As ostras e os camarões são fritos na hora. O empanado se apega aos delicados frutos do mar, enquanto o pãozinho esquisito e arejado se transforma em migalhas de pão a cada mordida.

Como complemento, experimente os Spicy Cajun Crawtators da Zapp, batatas fritas com gosto de lagosta fervida, e acompanhe tudo com o refrigerante Big Shot Fruit Punch, também importado da NOLA. O "Ben-Yay’s" pode não estar escrito corretamente e parecia um pouco com o Dunkin ’Donuts Munchkins, mas era quente e úmido. A decoração do Cheeky evoca uma cabana de pântano Cajun e tem comida para combinar. Por US $ 8,50 o sanduíche pode ser um pouco caro para um menino policial, mas pense no que você terá economizado em um voo para a Louisiana.

Cheeky Sandwiches - 35 Orchard St, Nova York


Sanduíches atrevidos

Esta lanchonete popular, Big Easy & ndashinspired oferece um gostinho de Nova Orleans nos arredores de Chinatown. Os po'boys de camarão e ostra são a assinatura, mas frango frito com molho e costelinha refogada também está à disposição. Abundam os toques caseiros do sul, do refrigerante Big Shot ao charmoso e sem frescuras: paredes de tijolos caiados rabiscadas com notas escritas à mão sustentam um teto de zinco corrugado.

Postado: quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

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Assista o vídeo: CHEEKY SANDWICHS (Pode 2022).