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10 receitas que farão você se apaixonar pelo salmão de novo

10 receitas que farão você se apaixonar pelo salmão de novo


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O peixe de carne rosa é o superalimento final

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O salmão é bastante versátil e pode resistir a vários sabores ousados, como raiz-forte, vinho Marsala ou missô.

Quer estejamos falando sobre alimentos ricos em vitamina D, alimentos que ajudam a diminuir o colesterolou mesmo alimentos que ajudam você a se concentrar; o salmão está em todas as listas. Historicamente, o salmão tem sido a base de algumas das culturas culinárias mais saudáveis ​​do mundo. É um ingrediente básico de ambos Mediterrâneo e as dietas japonesas, geralmente consumidas cruas, escalfadas ou levemente grelhadas.

Clique aqui para ver as 10 receitas que farão você se apaixonar pelo salmão novamente. Slideshow

Mas o que mais agrada médicos, nutricionistas e defensores da alimentação saudável no salmão é seu teor de ácido graxo ômega-3. Essas gorduras essenciais não podem ser fabricadas no corpo do zero e devem ser derivadas de alimentos como nozes, linho e sementes de chia, e são mais abundantes em peixes gordurosos, como o salmão. Existem três variedades de ácidos graxos ômega-3, mas peixes oleosos são especialmente ricos em dois deles: ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA). Os cientistas estabeleceram uma forte conexão entre os ácidos graxos ômega-3 e a saúde do coração. Grandes estudos experimentais descobriram que os sobreviventes de ataque cardíaco que tomaram uma cápsula de 1 grama de gorduras ômega-3 todos os dias durante três anos eram menos propensos a ter um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral repetido do que os participantes que tomaram um placebo, e o risco de um ataque cardíaco súbito a morte foi reduzida em até 50 por cento.

Com todos esses benefícios, é essencial incluir um pouco de salmão em sua rotina semanal de refeições. Mas salmão grelhado ou assado pode ser chato. Felizmente, o salmão é bastante versátil e o peixe pode resistir a vários sabores ousados, como raiz-forte, vinho Marsala ou missô. Cozinhando delicadamente “En papillote” (em pergaminho) mantém o peixe úmido, enquanto o servido levemente curado em frutas cítricas cria um ceviche brilhante e saboroso.

Aqui estão 10 receitas que vão fazer você se apaixonar pelo salmão novamente.


Mais de 10 receitas fáceis de restos de salmão que você precisa experimentar!

Quando se trata de grelhados no verão, é difícil superar o salmão! É uma das proteínas mais rápidas e fáceis de preparar e, geralmente, também é bastante acessível. E embora você saiba como nos sentimos sobre o uso de sobras, temos que ser honestos. Aquecer as sobras de salmão fede.

* Nota: Quando você clica nos links desta postagem, podemos receber uma comissão sem nenhum custo extra para você.

Mas não deixe esse salmão desperdiçar! Essas sobras de receitas de salmão são tudo menos enfadonhas e MUITO melhores do que peixes cozidos no micro-ondas. Vamos mergulhar de cabeça!


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