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Receita de salada de frango grega rápida

Receita de salada de frango grega rápida


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Uma deliciosa salada ou cobertura para um sanduíche aberto feito com frango, cebola roxa, azeitonas, pimentão, queijo feta e homus.

48 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 3

  • 300g de peito de frango cozido, picado
  • 1/4 de cebola roxa, picadinha
  • 1 colher de chá de suco de limão fresco
  • 2 colheres de sopa de iogurte grego
  • 4 colheres de sopa de houmous
  • 4 colheres de sopa de azeitonas Kalamata, picadas
  • 1/2 pimenta vermelha picada
  • 1 colher de chá de endro fresco picado
  • 4 colheres de sopa de queijo feta esfarelado

MétodoPreparação: 15min ›Pronto em: 15min

  1. Coloque o frango cozido em cubos em uma tigela grande. Junte a cebola, o suco de limão, o iogurte, o houmous, as azeitonas, o pimentão e o endro. Jogue para combinar. Polvilhe com queijo feta para servir.

Gorjeta

Use as sobras de frango assado para esta receita ou compre peito de frango cozido no supermercado para torná-la mais fácil para você!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(35)

Resenhas em inglês (22)

muito saboroso e fácil de fazer. Poderia adicionar mais se você quisesse, ou seja, pimentas-29 de abril de 2010

Isso foi tão saboroso, recomendo! -24 de outubro de 2011

por Cheryl2008

MMM, MMM, MMM. Amei isso! Acrescentei pepino em cubos e tomates minúsculos em vez do pimentão, caso contrário, todos iguais. Adoro o molho com baixo teor de gordura e alto teor de gordura. Servido com folhas de espinafre / rúcula com alguns chips pita à parte. -13 de abril de 2010


Salada de frango grega

A salada grega é uma constante em nossas vidas. Eu faço quase duas vezes por semana sem falhar como um acompanhamento fácil de frango grelhado, bife ou porco e torna o almoço mais delicioso servido com pão pita torrado. Eu adoro adicionar frango grelhado à salada grega como uma forma de adicionar proteínas e torná-la um pouco mais substancial, o que a torna perfeita como um almoço fácil ou um jantar casual. O molho grego fácil dobra como uma marinada para o frango e é delicioso sobre a salada colorida.


Salada Grega De Frango Grelhado

Produção: 6 porções

tempo de preparação: 30 minutos

hora de cozinhar: 10 minutos

tempo total: 40 minutos

A MELHOR salada grega que você já vai ter! Com coxas de frango suculentas grelhadas na perfeição e o molho tzatziki mais divino!

Ingredientes:

  • 2 colheres de chá de orégano seco
  • 2 colheres de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
  • 1 quilo de coxas de frango desossadas e sem pele
  • 1 cabeça de alface, picada grosseiramente
  • 1 xícara de pepino em cubos
  • 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
  • 1 abacate, cortado ao meio, sem sementes, descascado e fatiado
  • 1/2 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
  • 1/2 xícara de azeitonas Kalamata sem caroço
  • 4 onças de queijo feta, em cubos

Para o curativo tzatziki

  • 1 xícara de iogurte grego
  • 5 colheres de sopa de leitelho
  • 2 colheres de sopa de endro fresco picado
  • 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
  • 2 colheres de chá de raspas de limão
  • 1 dente de alho picado
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

Instruções:

  1. Em uma tigela média, misture o iogurte grego, o leitelho, o endro, o suco de limão, as raspas de limão e o alho e tempere com sal e pimenta, a gosto reserve.
  2. Em uma tigela pequena, misture o orégano, o manjericão, o tomilho, a páprica, o alho em pó, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Tempere o frango com a mistura de orégano.
  3. Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
  4. Adicione o frango à grelha e cozinhe, virando ocasionalmente, até que o frango esteja completamente cozido, atingindo uma temperatura interna de 165 graus F, cerca de 10 minutos.
  5. Para montar a salada, coloque a alface romana em uma tigela grande com frango, pepino, tomate, abacate, cebola, azeitonas e queijo feta. Despeje o molho tzatziki por cima da salada e misture delicadamente.
  6. Sirva imediatamente.

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Sim, é cheio de vitamina A, vitamina C, ferro, potássio e repleto de antioxidantes. É uma ótima salada para ter à mão e servir com o prato principal.

Um molho de salada grego tradicional é feito de vinagre de vinho tinto, suco de limão, orégano, mostarda dijon, sal e pimenta. Em seguida, o azeite é adicionado lentamente e misturado para criar um molho herbáceo leve e picante pelo qual os gregos são famosos.


Se você não tiver tempero grego, use mais orégano. E vice-versa, se você não tem orégano, use mais tempero grego.

Eu uso limão fresco porque geralmente os mantenho na minha geladeira o tempo todo. Se você não tiver limão fresco, pode deixar as raspas da receita e usar apenas garrafas de suco de limão para dar sabor.

Mais favoritos gregos!

Você fez esta receita? Deixe-me saber deixando um comentário ou comentário! E certifique-se de se inscrever no meu boletim informativo e acompanhar no Instagram, Pinterest e Facebook.


Ingredientes que você precisa para fazer esta Salada Grega com Frango:

  • Alface: Eu gosto de usar a alface verde em vez da alface romana porque ela tem mais nutrientes do que a alface romana, mas ainda tem a mesma textura.
  • Frango: Peitos de frango desossados ​​e sem pele são o que eu usei nesta receita, no entanto, se você gosta de carne escura, coxas de frango desossadas e sem pele também seriam um ótimo substituto aqui.
  • Tomates: Para um tomate mais doce, para complementar os sabores da salada, uso tomates cereja cortados ao meio. No entanto, você também pode usar roma, bife de boi ou mesmo tomate tradicional nesta receita.
  • Pepinos: Os pepinos são obrigatórios nas saladas gregas, gosto de usar os pepinos ingleses sem sementes porque gosto mais do sabor.
  • Cebola vermelha: Cebolas vermelhas fatiadas são um alimento básico na maioria das saladas gregas, elas são mais doces que as amarelas, mas ainda dão aquele sabor de cebola para adicionar vários sabores à sua salada.
  • Azeitonas pretas: Você pode omitir isso se quiser, nós simplesmente gostamos da salinidade deles e dá à salada um pop gostoso e picante! Certifique-se de obter o caroço, ninguém gosta de comer uma salada e ter que lidar com uma semente no meio da mastigação.
  • Queijo feta: Para um toque salgado em cada mordida, eu recomendo pegar um bloco e depois esfarelar para que você tenha tamanhos variados.


Salada de Frango Tzatziki Grega Fácil

É tarde demais para começar a trabalhar para conseguir um biquíni a tempo para o verão? Sim? Provavelmente? Mas quero dizer, eu tenho esta Salada de Frango Tzatziki Grega Fácil, e isso tem que contar para alguma coisa. Veja, essa versão sobre salada de frango atende a alguns critérios bastante difíceis: é saudável, é simples e tem gosto tãããão Boa.

Antes de gritar QUEIMAR A BRUXA! permita-me explicar como essa receita mágica surgiu.

Um dia, meu bom amigo (que preferia não ser identificado para se proteger do escrutínio) passou por aqui com seu sanduíche de salada de frango Wawa e eu o observei literalmente lamber enormes gotas de maionese que haviam escorrido de seu sanduíche. Como qualquer ser humano normal, tive uma reação de engasgo imediata. Maionese pura me dá calafrios & # 8211 do tipo ruim.

& # 8220Oh, vamos, não tem um condimento que pensaria em comer do chão se ninguém estivesse olhando? & # 8221 Em primeiro lugar, não! Em segundo lugar, espere & # 8230 talvez.


Honestamente eu amor verdadeiro molho tzatziki. E molho apimentado, mas esse não é o ponto desta postagem. tzatziki, com sua maravilha com alho, ervas e picante, é sempre bem-vindo em minha casa, seja em um sanduíche, em uma salada ou no chão. Meu amor pelo tzatziki não é limitado pelo meu desejo de não ser nojento.

Acho que posso estar exagerando, mas quem sabe a essa altura.

De qualquer forma, essa revelação fez as engrenagens girarem & # 8211 salada de frango, tzatziki, ooh comida grega, vamos & # 8217s adicionar algumas azeitonas, mmm queijo feta & # 8211 e acabei fazendo esta salada de frango tzatziki grega no dia seguinte.

Eu mencionei, a propósito, que tzatziki é uma ótima alternativa saudável à maionese? Porque era isso que eu estava tentando chegar. Tzatziki é feito de iogurte grego, suco de limão, alho, pepino, ervas e uma pitada de sal. Isso tudo soma menos de 10% das calorias por peso do que a maionese e 10 vezes a proteína. Foi uma maneira maravilhosa de me fazer sentir melhor sobre as enormes quantidades de Mac & amp Cheese que devorei na semana passada.

Para manter as coisas rápidas e fáceis (e o mais importante, para evitar ter que aquecer o forno em um dia muito quente), decidi usar frango assado. No entanto, frango desfiado ou sobras de frango funcionarão bem se você preferir. O que for preciso para colocar isso em sua barriga o mais rápido possível.

Mas antes de colocar na barriga, certifique-se de tirar uma foto da sua Salada de Frango Tzatziki Easy Greek e marcar com #hostthetoast no Instagram ou Twitter, como sempre!


FAQ & rsquos e dicas

  • Verduras ou espinafre mistos podem ser usados ​​no lugar da alface romana
  • Deixe o frango ficar coberto depois de cortado para um frango mais suculento
  • Qualquer pepino vai funcionar
  • Cebolas vermelhas são mais suaves, mas fique à vontade para usar cebolas doces brancas
  • Óleo de abacate no lugar de azeite

O que é salada de frango grega

Uma salada simples feita de alface, pepino, tomate fresco e cebola. Coberto com queijo feta esmigalhado e azeitona kalamata e depois temperado com um molho picante e picante mediterrâneo caseiro feito com azeite de orégano, alho, vinagre de vinho tinto, sal e pimenta.

Quanto tempo dura a salada grega na geladeira

Uma salada misturada com um molho cítrico vai durar no máximo 3 dias, porque as folhas verdes começam a murchar e ficar encharcadas. Até os pepinos! Para que suas saladas durem mais, considere guardar o molho em um recipiente pequeno e misture-o quando estiver pronto para comer.

Quão saudável é uma salada grega

As saladas gregas têm poucas calorias e são densas em nutrientes. Todos os ingredientes usados ​​são frescos, limpos e saudáveis. Especialmente se um frango grelhado for adicionado à salada para torná-la uma refeição saudável e com baixo teor de carboidratos. Além disso, em comparação com outros tipos de queijo, o queijo feta é um queijo salgado com baixo teor de calorias e gordura.


Bulgur está localizado em sua mercearia, onde você pode encontrar todos os outros grãos inteiros, como quinua ou cevada. Se o seu mercado tiver uma seção de alimentos a granel, você poderá localizar o bulgur lá. Pode ser no corredor dos cereais, perto da aveia e de outros grãos do café da manhã. E se tudo mais falhar, provavelmente está no corredor internacional, uma vez que também é comumente usado na comida do Oriente Médio.

Esta Salada de Bulgur Grega é misturada com uma mistura muito simples de limão e azeite de oliva. Isso é tudo de que precisa para tornar esta salada incrível!

Se você estiver procurando por mais receitas de saladas com grãos, pode experimentar minha Salada de Quinoa Mexicana ou esta Salada de Cevada e Pepino com Tomate. O tabule e a salada mediterrânea de farro também são boas opções.


Para fazer esta salada de frango simples, você precisará de:

Frango cozido desfiado ou picado: Você pode usar frango assado ou peito de frango, mas eu gosto de fazer frango desfiado instantâneo para usar nesta receita. Eu sigo estas etapas para saber como desfiar frango facilmente. Se você ainda não cozinhou o frango, pode sempre escalfar um peito de frango no fogão.

Iogurte Grego Simples ou Mayo: O iogurte grego é espesso e cremoso e é um excelente substituto saudável para a maionese. Você pode usar iogurte grego integral com gordura, 2% ou desnatado nesta receita, dependendo de suas preferências. Certifique-se de usar iogurte puro (sem sabor). Claro, você pode usar maionese nesta receita, se preferir.

Temperos: Minha receita usa alho em pó, sal e pimenta. Acho que você não precisa adicionar muito tempero porque há muitos sabores nesta salada de frango. Você pode tentar adicionar um pouco de suco de limão ou um pouco de mostarda Dijon, se quiser.

Salsão: Adoro a crocância que o aipo acrescenta a esta salada de frango. Pique o aipo em pedaços pequenos para que não sobrecarregue a salada.

Nozes: Nozes, nozes e amêndoas fatiadas funcionam bem nesta receita. Se você tiver alguns minutos, torrar as nozes em uma frigideira no fogão dará muito sabor.

Uvas: Salada de frango com uvas é um clássico e adoro a doçura que as uvas adicionam a esta salada. Você também pode tentar misturar maçã picada, cranberries secas ou cerejas secas.

Para fazer esta salada de frango, comece pelo molho. Eu faço o molho em uma tigela grande e, em seguida, coloco os outros ingredientes nessa mesma tigela. Misture o iogurte grego simples, o alho em pó, o sal e a pimenta.

Em seguida, você adicionará o restante dos ingredientes da salada à tigela e mexa tudo. Prove a salada de frango e adicione mais temperos, se necessário.

Você pode manter a salada de frango em um recipiente coberto na geladeira por até 3-4 dias, contanto que tenha feito com frango cozido no mesmo dia. Sirva a salada de frango no pão, croissants ou alface.