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9 escapadas gastronômicas em locais de férias populares

9 escapadas gastronômicas em locais de férias populares

Quando o resort com tudo incluído exclui boa comida, parta em uma aventura culinária.

Istock / sashbuzko

São Tomás

Uma escapadela tropical ensolarada ou uma viagem de esqui nas montanhas cobertas de neve, experimentando a culinária local é algo que sempre esperamos. Um resort com tudo incluído pode ser tentador porque promete comida e bebidas ilimitadas a um preço com desconto, e quando a maior tarefa do dia é escolher uma espreguiçadeira, um resort como este parece a escolha perfeita para relaxamento máximo.

Por outro lado, toda aquela preguiça feliz tem um preço. Na maioria das vezes, a comida em all-inclusive - ou na maioria dos resorts para esse assunto - tende a ser menos do que ideal e rapidamente se torna repetitiva. Em vez de provar ingredientes e sabores locais, você acaba com alface encharcada e bebidas aguadas.

Uma boa refeição pode significar férias, assim como uma semana de refeições ruins pode prejudicá-las. Então, para garantir que você tenha pelo menos uma experiência gastronômica incrível durante a sua viagem, nós reunimos alguns restaurantes locais incomuns e pontos de parada de comida para visitar quando você precisar fugir de seu resort.


8 dicas de segurança alimentar ao viajar para o exterior

Seus planos de viagem estão definidos. Seu passaporte está pronto. Mas, você sabe o que pode estar escondido na comida em seu prato quando você viaja para fora dos EUA?

Os Centros para Controle e Prevenção de Doenças estimam que 3.000 pessoas morrem a cada ano de doenças transmitidas por alimentos na América. Os números são muito maiores em outras partes do mundo. A Organização Mundial da Saúde estima que 2 milhões de pessoas morrem a cada ano devido a alimentos ou água potável contaminados. Isso significa cerca de 1 em cada 10 pessoas! Os riscos variam de:

  • Leve: diarreia do viajante.
  • Graves: hepatite A ou febre tifóide, que podem ter efeitos sobre a saúde a longo prazo.
  • Fatal: doença causada por bactérias, parasitas, vírus e substâncias químicas nocivas.

A intoxicação alimentar tende a ser mais grave em países pobres ou de baixa renda. É mais comum na África e no Sudeste Asiático. As taxas de mortalidade por doenças transmitidas por alimentos são as mais altas nesses países. As razões incluem abastecimento de água suja ou insegura, higiene pessoal precária e produção de alimentos e condições de armazenamento abaixo da média. Se você estiver indo para um país em desenvolvimento, siga estas dicas & mdash mesmo se estiver hospedado em um hotel cinco estrelas.


8 dicas de segurança alimentar ao viajar para o exterior

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Os Centros para Controle e Prevenção de Doenças estimam que 3.000 pessoas morrem a cada ano de doenças transmitidas por alimentos na América. Os números são muito maiores em outras partes do mundo. A Organização Mundial da Saúde estima que 2 milhões de pessoas morrem a cada ano devido a alimentos ou água potável contaminados. Isso significa cerca de 1 em cada 10 pessoas! Os riscos variam de:

  • Leve: diarreia do viajante.
  • Graves: hepatite A ou febre tifóide, que podem ter efeitos sobre a saúde a longo prazo.
  • Fatal: doença causada por bactérias, parasitas, vírus e substâncias químicas nocivas.

A intoxicação alimentar tende a ser mais grave em países pobres ou de baixa renda. É mais comum na África e no Sudeste Asiático. As taxas de mortalidade por doenças transmitidas por alimentos são as mais altas nesses países. As razões incluem abastecimento de água suja ou insegura, higiene pessoal precária e produção de alimentos e condições de armazenamento abaixo da média. Se você estiver indo para um país em desenvolvimento, siga estas dicas & mdash mesmo se estiver hospedado em um hotel cinco estrelas.


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  • Leve: diarreia do viajante.
  • Graves: hepatite A ou febre tifóide, que podem ter efeitos sobre a saúde a longo prazo.
  • Fatal: doença causada por bactérias, parasitas, vírus e substâncias químicas nocivas.

A intoxicação alimentar tende a ser mais grave em países pobres ou de baixa renda. É mais comum na África e no Sudeste Asiático. As taxas de mortalidade por doenças transmitidas por alimentos são as mais altas nesses países. As razões incluem abastecimento de água suja ou insegura, higiene pessoal precária e produção de alimentos e condições de armazenamento abaixo da média. Se você estiver indo para um país em desenvolvimento, siga estas dicas & mdash mesmo se estiver hospedado em um hotel cinco estrelas.


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  • Leve: diarreia do viajante.
  • Graves: hepatite A ou febre tifóide, que podem ter efeitos sobre a saúde a longo prazo.
  • Fatal: doença causada por bactérias, parasitas, vírus e substâncias químicas nocivas.

A intoxicação alimentar tende a ser mais grave em países pobres ou de baixa renda. É mais comum na África e no Sudeste Asiático. As taxas de mortalidade por doenças transmitidas por alimentos são as mais altas nesses países. As razões incluem abastecimento de água suja ou insegura, higiene pessoal precária e produção de alimentos e condições de armazenamento abaixo da média. Se você estiver indo para um país em desenvolvimento, siga estas dicas & mdash mesmo se estiver hospedado em um hotel cinco estrelas.


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  • Leve: diarreia do viajante.
  • Graves: hepatite A ou febre tifóide, que podem ter efeitos sobre a saúde a longo prazo.
  • Fatal: doença causada por bactérias, parasitas, vírus e substâncias químicas nocivas.

A intoxicação alimentar tende a ser mais grave em países pobres ou de baixa renda. É mais comum na África e no Sudeste Asiático. As taxas de mortalidade por doenças transmitidas por alimentos são as mais altas nesses países. As razões incluem abastecimento de água suja ou insegura, higiene pessoal precária e produção de alimentos e condições de armazenamento abaixo da média. Se você estiver indo para um país em desenvolvimento, siga estas dicas & mdash mesmo se estiver hospedado em um hotel cinco estrelas.


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  • Leve: diarreia do viajante.
  • Graves: hepatite A ou febre tifóide, que podem ter efeitos sobre a saúde a longo prazo.
  • Fatal: doença causada por bactérias, parasitas, vírus e substâncias químicas nocivas.

A intoxicação alimentar tende a ser mais grave em países pobres ou de baixa renda. É mais comum na África e no Sudeste Asiático. As taxas de mortalidade por doenças transmitidas por alimentos são as mais altas nesses países. As razões incluem abastecimento de água suja ou insegura, higiene pessoal precária e produção de alimentos e condições de armazenamento abaixo da média. Se você estiver indo para um país em desenvolvimento, siga estas dicas & mdash mesmo se estiver hospedado em um hotel cinco estrelas.


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  • Leve: diarreia do viajante.
  • Graves: hepatite A ou febre tifóide, que podem ter efeitos sobre a saúde a longo prazo.
  • Fatal: doença causada por bactérias, parasitas, vírus e substâncias químicas nocivas.

A intoxicação alimentar tende a ser mais grave em países pobres ou de baixa renda. É mais comum na África e no Sudeste Asiático. As taxas de mortalidade por doenças transmitidas por alimentos são as mais altas nesses países. As razões incluem abastecimento de água suja ou insegura, higiene pessoal precária e produção de alimentos e condições de armazenamento abaixo da média. Se você estiver indo para um país em desenvolvimento, siga estas dicas & mdash mesmo se estiver hospedado em um hotel cinco estrelas.


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  • Leve: diarreia do viajante.
  • Graves: hepatite A ou febre tifóide, que podem ter efeitos sobre a saúde a longo prazo.
  • Fatal: doença causada por bactérias, parasitas, vírus e substâncias químicas nocivas.

A intoxicação alimentar tende a ser mais grave em países pobres ou de baixa renda. É mais comum na África e no Sudeste Asiático. As taxas de mortalidade por doenças transmitidas por alimentos são as mais altas nesses países. As razões incluem abastecimento de água suja ou insegura, higiene pessoal precária e produção de alimentos e condições de armazenamento abaixo da média. Se você estiver indo para um país em desenvolvimento, siga estas dicas & mdash mesmo se estiver hospedado em um hotel cinco estrelas.


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  • Leve: diarreia do viajante.
  • Graves: hepatite A ou febre tifóide, que podem ter efeitos sobre a saúde a longo prazo.
  • Fatal: doença causada por bactérias, parasitas, vírus e substâncias químicas nocivas.

A intoxicação alimentar tende a ser mais grave em países pobres ou de baixa renda. É mais comum na África e no Sudeste Asiático. As taxas de mortalidade por doenças transmitidas por alimentos são as mais altas nesses países. As razões incluem abastecimento de água suja ou insegura, higiene pessoal precária e produção de alimentos e condições de armazenamento abaixo da média. Se você estiver indo para um país em desenvolvimento, siga estas dicas & mdash mesmo se estiver hospedado em um hotel cinco estrelas.


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  • Leve: diarreia do viajante.
  • Graves: hepatite A ou febre tifóide, que podem ter efeitos sobre a saúde a longo prazo.
  • Fatal: doença causada por bactérias, parasitas, vírus e substâncias químicas nocivas.

A intoxicação alimentar tende a ser mais grave em países pobres ou de baixa renda. É mais comum na África e no Sudeste Asiático. As taxas de mortalidade por doenças transmitidas por alimentos são as mais altas nesses países. As razões incluem abastecimento de água suja ou insegura, higiene pessoal precária e produção de alimentos e condições de armazenamento abaixo da média. Se você estiver indo para um país em desenvolvimento, siga estas dicas & mdash mesmo se estiver hospedado em um hotel cinco estrelas.


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