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Principais críticas desta semana da rede de conteúdo culinária

Principais críticas desta semana da rede de conteúdo culinária

Uma olhada em nossa rede de blogueiros

A cada semana, acessamos nossa vibrante rede de blogueiros em todo o país para encontrar as principais notícias e avaliações sobre restaurantes. Aqui estão os desta semana:

Blog Cincinnati Wine Me Dine Me check-out Barrio Tequileria, o mais novo restaurante de tacos do Northside bem a tempo para o Cinco de Mayo, e adorava o milho grelhado, guacamole e um monte de tacos, que eram deliciosos, embora um pouco bagunçados de comer.

Conectores Culinários caiu no mais novo salão sexy de Denver, Epernay, e gostou tanto da decoração quanto da culinária: a comida é saudável e elegante, com um toque asiático.

Loja de Pop Bop visitei o que está na moda Sinclair Kitchen em Boston, que tem uma vibração do Brooklyn, além de um deck na cobertura. Os coquetéis eram sólidos, assim como as beterrabas assadas com aperitivo de queijo de cabra, salada de couve, batata frita com polenta, couve de Bruxelas e sobremesas.

Lá em Dallas, Foodbitch enlouqueceu com os novos tacos de sorvete em Pokey O's. Eles vêm pré-fabricados, mas você também pode personalizar o seu próprio. Manteiga de amendoim com Oreos soa bem.


Aqui estão as 10 principais receitas que nossos fãs adoraram em 2019

Aqui está tudo o que você mal podia esperar para clicar (e festejar).

Carla Hall's Food Network Kitchen's Banana Pudding visto na Food Network

Foto por: Felicia Perretti

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Para nós aqui da Food Network, 2019 foi um ano muito GRANDE. Não apenas vimos o retorno do Goods Eats e do 30 Minute Meals, mas também da Molly Yeh tornar-se mãe e Duff Goldman se casar! Também comemoramos o lançamento do novo aplicativo Food Network Kitchen e vimos os amantes da comida em todo o país transformarem suas próprias cozinhas em salas de aula de culinária Food Network. E então, é claro, havia a comida. Graças a todos os nossos fãs devotos, os tubarões são o animal “isso” do mundo culinário. As fritadeiras de ar se tornaram a mais nova ferramenta de cozinha indispensável e jantares de lixo agora reinam supremos no mundo da culinária durante a semana. Quer saber mais? Aqui estão nossas 10 receitas favoritas dos fãs de 2019.

Quase não demorou muito para que o curso de pudim de banana com bolinho de baunilha de Carla Hall se tornasse uma das aulas mais assistidas de todos os tempos no aplicativo Food Network Kitchen. Uma olhada na sobremesa arejada de inspiração sulista e é fácil ver o porquê. Ao contrário de outros pudins de banana, que usam misturas de pudim em caixa e biscoitos comprados em lojas, todas as partes do deleite dos sonhos de Carla - desde o pudim delicioso até o amanteigado amanteigado e o merengue macio - são feitas do zero.


Cozinhando Alimentos

6. AllRecipes - AllRecipes é a mãe de todos os sites de receitas e o site de comida mais visitado da web. Com mais de 40.000 receitas, a maioria submetida por usuários, com avaliações e discussões, o AllRecipes é uma parada obrigatória para quem procura uma receita. Quando tento cozinhar algo novo, geralmente começo no AllRecipes, pois quase sempre há várias versões do que estou planejando fazer.

7. Epicurioso - Não é tão grande quanto AllRecipes, mas Epicurious é muito mais sofisticado. Combinando receitas e artigos de Gourmet e Bom apetite revistas, Epicurious é um dos melhores recursos da web para receitas e dicas de culinária de algumas das principais mentes culinárias do mundo.

8. Rouxbe - Rouxbe é uma escola de culinária online e biblioteca de receitas de vídeo, que oferece uma grande coleção de vídeos de instruções que cobrem técnicas de cozinha básicas e avançadas e receitas inteiras. O que realmente diferencia Rouxbe de outros blogs de vídeo sobre comida é o valor da produção e o incrível reprodutor de vídeo. Os vídeos de Rouxbe rivalizam facilmente com os programas de culinária que você encontrará na televisão pública ou na Food Network em termos de qualidade, tanto em conteúdo quanto em produção. Além disso, seu reprodutor de vídeo em Flash permite pular entre capítulos, e os vídeos de receitas são acompanhados por textos detalhados e descrições baseadas em imagens.

9. Foodista - Você não pode cozinhar uma boa comida antes de aprender o básico, e o Foodista é um ótimo lugar para se virar quando algo o deixa confuso na cozinha. Foodista é uma enciclopédia de alimentos baseada em wiki (o que significa que qualquer pessoa pode editá-la) que inclui entradas para alimentos, ferramentas, técnicas e até mesmo receitas (para que você possa aplicar seu novo conhecimento alimentar).

10. Nibbledish - Se AllRecipes é o maior site de receitas de comunidade na web, então Nibbledish (anteriormente Open Source Food) é facilmente o mais bonito. Nibbledish se autodenomina um "centro gastronômico onde cada visita trará inspiração e um estômago roncando". É também o lar de mais de 2.000 receitas com fotos licenciadas pela Creative Commons. É essa licença liberal e a fotografia de dar água na boca do site que realmente tornam Nibbledish especial.

BÔNUS: Food Network - O lugar nº 1 para encontrar receitas de estrelas conhecidas da Food Network TV. O site também oferece vídeos de alguns episódios de seus populares programas de televisão.


Nhoque de batata com fondue rápido

O nhoque ficou bom, mas a receita não era muito clara.

Esta era uma receita de várias partes, consistindo nos próprios nhoques e depois no molho. E embora houvesse um vídeo de "dicas rápidas" que descobri sobre como fazer nhoque, no final das contas não foi muito útil. (Francamente, os vídeos mais longos de demonstrações de nhoque que eram claramente imagens de arquivo de aulas presenciais também não eram os melhores. Eu os achei muito lentos e tediosos para serem úteis para fazer uma refeição.)

Eu queria instruções mais detalhadas na própria receita. Notas sobre as etapas e como deveria ser a textura da massa teriam sido úteis. Simplesmente dizer "adicione mais farinha até que a massa tenha a consistência certa" não era ideal para alguém que nunca tinha feito nhoque antes. Então, embora minhas pequenas mordidas de batata tenham ficado saborosas, elas também tinham uma aparência um pouco estranha e as sobras tendiam a se desfazer enquanto ferviam.

Dito isso, a receita do molho era fácil de seguir e sempre funcionava bem. Juntos, os resultados foram incrivelmente ricos e decadentes. Um subúrbio, jantar delicioso - embora leve um bom tempo, dado o nhoque.


Receitas da cozinha do médico: 6 para ajudá-lo a conseguir uma semana saudável

Deseja maximizar & ndash a ideia de que prestar atenção ao que você come agora pode valer a pena em meses ou anos por ajudá-lo a contornar alguns dos problemas de saúde mais comuns relacionados ao estilo de vida? Então você precisa A cozinha do médico receitas.

O nome dado pelo GP Dr. Rupy Aujla ao seu show escrevendo e compartilhando receitas projetadas para ajudá-lo a viver sua vida mais vital e energizada, é tudo sobre pratos abundantes e coloridos que farão você se sentir fantástico.

O último livro do Dr. Aujla, The Doctor & rsquos Kitchen: Eat To Beat Illness, faz o que diz na lata & ndash it & rsquos repleto de pratos que podem aumentar a saúde do cérebro, imunidade e proteger contra o câncer, graças aos seus ingredientes de alto desempenho.

WH escolheu uma edição de seis receitas da coleção abaixo, para ajudá-lo a atingir seus objetivos de alimentação saudável esta semana.

[Ganhamos uma comissão pelos produtos adquiridos por meio de alguns links neste artigo.]

& lsquoNós todos deveríamos comer mais vegetais do mar. Existem muitas variedades disponíveis, incluindo kelp e dulse.

'Samphire cresce em nossas costas nos meses de verão e tem um valor incrível de micronutrientes & ndash você pode encontrá-lo na peixaria ou em muitos supermercados. & Rsquo

FAT 38G | PROTEIN 37G | CARBS 18G

&touro50g de linhaça moída

&touro 2 colheres de chá de páprica doce

&touro 1 colher de chá de cominho moído

&touro 1 colher de chá de pimenta caiena

&touro 1 colher de chá de tomilho seco

&touro 400g bochechas de bacalhau, corte em pedaços de 5 cm (filetes de peixe branco como bacalhau, pescada e juliana também funcionam se você puder encontrar bochechas de bacalhau)

&touro 4 colheres de sopa de azeite

&touro sal e pimenta

&touro 150g de batata nova, esquartejado

&touro 100g samphire

&touro Foguete 200g

&touro 50g de repolho roxo em conserva

1 | Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e forre uma assadeira com papel manteiga. Misture a semente de linhaça, especiarias e tomilho seco em uma tigela.

Cubra os pedaços de peixe com metade do óleo, depois cubra bem com a mistura de linhaça, polvilhe com um pouco de sal e pimenta e coloque na assadeira forrada. Asse por 12 a 14 minutos até dourar e ficar bem cozido.

2 | Enquanto isso, leve uma panela com água sem sal para ferver, adicione as batatas e cozinhe por 6 minutos. Escorra e reserve.

3 | Adicione o resto do azeite em uma frigideira em fogo médio e acrescente as batatas (não tempere e ndash a samphire é bastante salgada).

Refogue & # 769 por alguns minutos até formar uma crosta marrom-dourada clara.

4 | Misture a samphire na panela com as batatas por 1 a 2 minutos para cozinhar levemente e, em seguida, coloque a rúcula em um prato.

Sirva com repolho roxo em conserva, rodelas de limão e picadas de bacalhau assado.

& lsquoAmo um café da manhã farto e rico em nutrientes que me manterá satisfeito ao longo do dia.

'Esta é uma coleção de ingredientes que irão desenvolver suas bactérias intestinais boas e reduzir a inflamação. Só de ver isso vai melhorar o seu humor. '

ATENDE 2 | CALS 646 | FAT 36G | PROTEIN 29G | CARBS 44G

INGREDIENTES
&touro 2 colheres de sopa de azeite

&touro 200g de cogumelos castanhos, cortados em fatias finas

&touro 1 e 2 colheres de chá de orégano seco

&touro Lata de 400g de feijão manteiga, enxaguada

&touro 2 colheres de chá de pesto verde (fresco ou comprado na loja)

&touro 100g de espinafre, picado ou inteiro

&touro 2 colheres de chá de manteiga

&touro 2 colheres de chá de folhas de estragão picadas (cebolinhas ou endro também funcionam)

&touro 4 ovos batidos

&touro sal e pimenta

&touro 2 fatias de massa fermentada torradas

&touro Marmite, para espalhar (opcional)

&touro 20g de avelãs cruas, levemente torradas e picadas grosseiramente.

MÉTODO
1 |
Aqueça o azeite em uma panela em fogo alto, adicione os cogumelos e o orégano e refogue & # 769 por 6 minutos. Divida os cogumelos entre duas tigelas de servir.

2 | Coloque o feijão-manteiga e o pesto na frigideira vazia e leve ao fogo médio. Cozinhe, mexendo delicadamente, por 4 a 5 minutos para aquecer através do feijão, depois transfira para as tigelas de servir, mantendo-as separadas dos cogumelos.

Coloque o espinafre na frigideira, desligue o fogo e tampe por 1 a 2 minutos até as folhas murcharem.

3 | Numa frigideira pequena, derreta a manteiga em lume médio. Adicione o estragão antes que a manteiga tenha a chance de dourar e mexa por 20 a 30 segundos, em seguida, adicione os ovos batidos e mexa continuamente.

Quando os ovos estiverem quase cozidos, retire a panela do fogo, coloque na tigela de servir, junto com o espinafre e tempere.

Sirva com uma fatia de torrada de fermento (espalhe com Marmite, se quiser) e espalhe as avelãs torradas sobre os cogumelos.

'A grande quantidade de ervas frescas representa as fontes concentradas de polifenóis conhecidos por combater a inflamação, eles são um equilíbrio perfeito para o calor e os cítricos nesta receita deliciosa.'

ATENDE 2 | CALS 511 | FAT 28G | PROTEIN 21G | CARBS 47G

& touro 50g tomate bebê, picado

Raspas de touro e suco de 1 limão

& bull 10g de folhas de manjericão tailandês (ou manjericão normal), picado grosseiramente

& touro 10g folhas de hortelã, picadinhas

& touro 10g folhas de coentro, finamente picadas

Pedaço de ruibarbo & touro 10cm, finamente cortado

e touro 3 cebolinhas, aparado e finamente picado

1 pimenta vermelha, sem sementes e finamente picado

Pedaço de 5 cm de raiz de gengibre, descascado e ralado

Pedaço de capim-limão de 5 cm de touro (base tenra apenas), picado muito finamente

& bull 2 ​​colheres de chá de açúcar de palma (ou mel / xarope de bordo)

& bull 1 colher de chá de molho de peixe (ou tamari se vegan)

1 | Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela grande ou bata-os em um processador de alimentos pequeno se quiser que o molho fique homogêneo. Jogue o tomate bebê, as raspas de limão e o suco na tigela de molho.

Depois de combinados, adicione as ervas, o ruibarbo e as cebolinhas.

2 | Coloque o macarrão de arroz em uma panela com água fervente (fora do fogo) e tampe por 5 minutos (ou cozinhe de acordo com as instruções da embalagem). Escorra, deixe esfriar e misture a salada.

3 | Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo, acrescente o tofu e doure-o dos dois lados até ficar crocante por fora e macio por dentro. Retire da frigideira e corte em cubos de 3cm.

4 | Torre as sementes de gergelim em uma frigideira seca por 30 segundos, espalhe-as sobre a salada com o tofu frito e sirva.

“A acelga arco-íris contém vitamina K e magnésio - ambos essenciais para a saúde óssea - bem como fitoquímicos ricos em antioxidantes, como a betalaína.

“As nozes fornecem textura e uma fonte de gorduras que melhoram a absorção das vitaminas da acelga.

-
ATENDE 2 | CALS 288 | FAT 27G | PROTEIN 5G | CARBS 11G
-

INGREDIENTES

&touro 40g de nozes, inteiras ou cortadas ao meio

&touro 1 cebola roxa, cortado pela metade e em fatias finas

&touro 200g acelga suíça, cortado aproximadamente em tiras de 2 cm, caules incluídos

&touro 1 damasco, fatiado em segmentos finos

&touro 2 colheres de sopa de azeite, mais um extra para regar

&touro sal e pimenta

MÉTODO
1 |
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Misture todos os ingredientes em uma assadeira grande com bastante sal e pimenta.

Asse por 18 a 20 minutos até que a acelga esteja ligeiramente crocante, depois retire do forno e sirva com um fio extra de azeite, se necessário.

& lsquoDr Elizabeth Thompson é uma clínica incrível que trabalha na Bristol Medical School & ndash ela nos fez esta sopa requintada quando estávamos ensinando no Reino Unido o primeiro curso de medicina culinária para estudantes de medicina.

'Este é o prato mais rápido do livro, melhor apreciado em um dia quente. & Rsquo

ATENDE 4 | CALS 103 | FAT 5G | PROTEIN 2G | CARBS 12G

1 pepino, picado grosseiramente

&touro 6 tomates (herança, se possível)

&touro 15g de folhas de manjericão

&touro 1 pedaço de aipo, picado grosseiramente

&touro 1 e 2 frasl2 pimenta vermelha, picada grosseiramente

&touro 2 dentes de alho, Grato

&touro suco de 1 limão

&touro 1 colher de sopa de azeite, mais extra para garoa

&touro 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto &touro sal e pimenta

1 | Coloque tudo em um processador de alimentos e blitz até ficar homogêneo, depois tempere a gosto.

Se necessário, adicione um pouco de água para soltar a sopa, depois divida-a entre tigelas e regue com um pouco mais de óleo para servir.

“As frutas vermelhas atraem muita atenção por serem produtivas para o cérebro - e por um bom motivo.

“Eles são fontes ricas de polifenóis, incluindo resveratrol antiinflamatório e quercetina. A base deste prato tem muita fibra - e sabor - das nozes.

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ATENDE 4 | CALS 642 | FAT 52G | PROTEIN 13G | CARBS 42G
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INGREDIENTES

&touro pitada de sal

&touro 300g de avelãs cruas, embebido em água morna por 10 minutos, depois drenado

&touro 11 e 2 colheres de sopa de óleo de coco

&touro 200g de pêssegos maduros, cortados em rodelas de 2cm

&touro2 colheres de chá de mel ou xarope de bordo (opcional)

&touro 5g de folhas de tomilho picadas

&touro 100g de frutas vermelhas frescas (mirtilos e framboesas funcionam bem)

&touro 10g de pistache sem sal, sem casca, torrado e esmagado

1 | Coloque as tâmaras, o sal e as avelãs escorridas no liquidificador e bata até obter uma mistura grossa que gruda quando prensada.

Em seguida, forre uma assadeira pequena (cerca de 30cm por 42cm) e unte com 1 e 2 colheres de sopa de óleo de coco. Pressione a crosta de tâmaras na bandeja para fazer uma camada uniforme com cerca de 1 cm de espessura e coloque na geladeira ou freezer para endurecer.

2 | Derreta o óleo de coco restante em uma panela em fogo médio e misture os pêssegos fatiados. Refogue & # 769 por 4 a 5 minutos até ficar levemente colorido, em seguida, regue com o mel ou xarope de bordo (se for usar) e espalhe o tomilho antes de tirar do fogão.

3 | Deixe esfriar um pouco e, em seguida, espalhe a fruta por cima da crosta de noz resfriada, junto com as frutas frescas e os pistache. Fatia para servir.


Existe uma receita pirata autêntica? É uma caça ao tesouro culinária

Em uma missão para cozinhar uma refeição pirata autêntica, o primeiro passo seria localizar a carne de tartaruga.

A tartaruga marinha é bem documentada como a favorita dos piratas que navegaram no Caribe durante a chamada "era de ouro" da pirataria - a era que Tampa evoca durante o festival anual Gasparilla neste fim de semana.

Na época, os marinheiros estavam desesperados por carne fresca porque o gado não durava muito a bordo de um navio, mas as tartarugas de 300 libras colhidas em praias tropicais simplesmente vagavam pelo convés até a hora do guisado.

As tartarugas marinhas estão ameaçadas de extinção agora e, felizmente, estão fora do menu em todos os lugares, exceto nas Ilhas Cayman, o último lugar na terra em que são comidas legalmente. Um réptil muito menor, a tartaruga agarradora, teria que substituir.

Outrora uma iguaria da culinária americana (George Washington jantou tartaruga durante um choroso jantar de despedida com seus oficiais depois da guerra), a tartaruga agarrada caiu em desuso nas últimas décadas, embora fãs nostálgicos possam ser encontrados em muitos discutindo seu sabor na internet. O mesmo pode acontecer com a própria carne.

Eu escolhi Exotic Meat Market para minhas necessidades depois de uma conversa com o proprietário e fazendeiro Anshu Pathak, estrela de um vídeo viral do Buzzfeed no qual ele celebra alegremente a agricultura humana enquanto bebe leite de cabra direto de um úbere. Sua operação atendeu aos meus dois requisitos: a tartaruga era uma tartaruga de agarramento comum, não a tartaruga jacaré mais rara, e era cultivada, não retirada de habitat selvagem.

Pathak desligou o telefone para dizer "lidar com um búfalo aquático". Cliquei em "pedir" em meio quilo de carne de tartaruga.

Sair em busca de uma receita pirata produz dois resultados imediatos. O primeiro são os livros de receitas de novidades (pense em ossos cruzados em cupcakes). O segundo é o salmagundi, uma mistura altamente temperada de carnes, vegetais em conserva e frutas. É o que Bartholomew "Black Bart" Roberts comia no café da manhã quando o navio britânico que o matou surpreendeu sua tripulação de ressaca na costa da África em 1722.

Eu encontrei a receita de salmagundi que incluía a tartaruga em Geografia nacionalO site de, que dizia ser de 1712. Outro site notou que a mesma receita vinha de uma taberna em Port Royal, a cidade jamaicana da lendária devassidão pirata.

“Eles compravam um cachimbo de vinho, colocavam na rua e obrigavam todo mundo que passasse a beber”, escreveu Charles Leslie em uma história da Jamaica publicada em meados do século XVIII. Parecia o lugar certo para produzir um prato digno de uma festa Gasparilla.

A receita completa: "Pique em pedaços pequenos de carne de tartaruga, frango, porco, boi, presunto, pombos e peixes. Marinhe com vinho condimentado e asse. Adicione as carnes ao repolho picado cozido, anchovas, arenque em conserva, manga, ovos cozidos , palmito, cebola, azeitonas e uvas. Adicione legumes picados em conserva e alho, pimenta, mostarda, sal e pimenta e sirva em um monte sobre um prato grande. "

Comecei com planos para recriá-lo exatamente, mas o pombo provou ser uma raridade nos açougues locais.Quando pedi "carne de pombo" no Coquina Meat Market em São Petersburgo, Maher Albarghuthi ofereceu uma lata de feijão bóer. Quando eu esclareci, ele disse, com tristeza, não, e então relatou melancolicamente seus dias criando "deliciosos" pombos "em Jerusalém". Comê-los, assegurou-me ele, comprovou-se que melhora o desempenho sexual de um homem.

O próximo ingrediente frustrante foi o "vinho com especiarias", já que diferentes historiadores ofereceram descrições variadas. Misturei Madeira com cravo-da-índia ou acrescentei gengibre a uma garrafa de "dois buck chuck" do Trader Joe?

E então veio a verdadeira decepção: a "receita" do Port Royal não deu certo. Kelsey Brow, historiadora de alimentos e curadora do King Manor Museum, disse que o texto estava totalmente errado para a época, e pesquisas posteriores mostraram que era na realidade apenas uma descrição geral do livro de Douglas Botting de 1978 Marinheiros: os piratas. Pode ter sido pirata, mas não eram as antigas instruções, palavra por palavra, de algum cozinheiro pirata salgado que eu esperava. Uma refeição exata de pirata começou a parecer perdida no tempo.

Então, o que os piratas realmente comiam? No mar, provisões típicas de marinheiros britânicos que não estragariam, como carne salgada tão dura que cortariam botões, e biscoitos de aderência igualmente indestrutíveis, que poderiam quebrar um dente se não amolecidos no líquido.

"Você se depara com histórias de bater aqueles biscoitos na mesa para eliminar os insetos", disse Laura Sook Duncombe, autora do livro Mulheres piratas: as princesas, prostitutas e corsários que governaram os sete mares. "Então eles comeram os insetos para obter proteína."

A tripulação de Henry Morgan comeu seus sapatos e bolsas de couro para evitar a fome.

Além disso, não sabemos muito. Quando os piratas paravam em um porto, eles podiam comprar frango fresco, cabra, frutas ou vegetais, mas principalmente eles estavam prontos para "o que quer que estivesse disponível sempre que pudessem", disse Kevin P. McDonald, professor de história da Loyola Marymount University. "Não vi exatamente relatos de pombos, mas eles certamente não teriam aversão a comer qualquer pássaro que pudessem pegar. Eles não eram exigentes."

Ele disse que as mangas da minha questionável receita de salmagundi seriam precisas, para combater o escorbuto, o arenque em conserva e os vegetais faziam sentido para a época e que os ovos cozidos eram comuns. As variadas receitas de salmagundi que apareciam nos livros de culinária ingleses da época também mostram que o prato raramente usava os mesmos ingredientes, mas era mais apenas uma grande salada de tudo o que estava disponível, e acabou se misturando tudo no prato.

As probabilidades e as probabilidades de que você possa colocar as mãos. Jogados juntos. Afinal, fazia sentido como uma refeição de pirata.

A tartaruga de carne vermelha, marinada em Zinfadel com alho, cravo e tomilho, saiu do forno parecendo mais com costelinha, mas com gosto de frango com leve peixe. Era mastigável, mas não ruim. O pombo, ou pombo, como a carne é chamada, frito inteiro e arrancado com pinças em uma lata de plástico no caixa do supermercado Dong A em São Petersburgo, custava US $ 2,50 por pássaro e era muito melhor do que a tartaruga, com cor escura, carne tenra como pato.

Quando essas carnes, mais o frango assado, se misturavam em um prato com cenoura em conserva, palmito, anchova, manga e uva, o sabor era intensamente doce e salgado. Foi uma mistura incomum, mas agradável. E era difícil comer. Com minhas mãos.

E se você realmente quer comer como um pirata, não se esqueça de compartilhar.

“Um navio pirata era em muitos aspectos um lugar muito igualitário”, disse Duncombe. "Todos recebiam uma parcela igual, do mais baixo escalão ao capitão. Muitas vezes, os piratas capturavam um navio da Marinha britânica e os marinheiros viravam piratas sem nem mesmo serem coagidos. Eles estavam cansados ​​de receber rações de fome enquanto os oficiais estavam bem alimentados . "


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10. Schne Heimat

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11. Minhas receitas alemãs

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12. A leoa da cozinha | Notas de uma pequena cozinha alemã

Alemanha Sobre Blog Este blog captura momentos preciosos em nossas vidas que de outra forma seriam tão facilmente esquecidos. Obrigado por visitar o meu blog. Espero que gostem das fotos e também das receitas. Frequência 1 postagem / mês Blog kitchenlioness.blogspot.com
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13. Rezepte com baixo teor de carboidratos

Sobre Blog Gesunde Low Carb Dit Info und Low Carbs Rezepte aus Zutaten mit wenig Kohlenhydratgehalt fr Frhstck, Hauptgericht, Desserts, Getrnke und ses Gebck. Frequência 1 postagem / mês Blog lowcarbsrezepte.de
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14. Todos os gostos alemães

Sobre Blog Receitas alemãs, livros de receitas e aulas de culinária. Frequência 1 postagem / mês Blog alltastesgerman.com
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15. Vamos tomar café da manhã

Sobre Blog Eu sou a Andrea e este é o meu blog de comida! Aqui, compartilho minhas receitas elaboradas por mim e minha paixão por ingredientes frescos e simples. Divirta-se tentando! Frequência 1 postagem / semana Blog letshavebreakfasts.de
Seguidores do Twitter 131 ⋅ Autoridade de domínio 14 ⋅ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

16. Meu Jantar | O mundo na minha cozinha

Londres, Inglaterra, Reino Unido Sobre o Blog My Dinner é um blog de culinária alemã dedicado a compartilhar receitas tradicionais alemãs e também a experimentar a culinária libanesa. Escrito em Londres, Reino Unido. Frequência 1 postagem / semana Blog mydinner.co.uk
Fãs do Facebook 293 ⋅ Autoridade de domínio 15 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

17. O Chef Quarta-feira

Berlim, Alemanha Sobre Blog Alimentos e histórias de uma cozinha doméstica em Berlim por Luisa Weiss, uma escritora e cozinheira doméstica que vive em Berlim. Frequência 3 postagens / mês Blog thewed Wednesdaychef.com/the_wed ..
Fãs do Facebook 5,3 mil ⋅ Seguidores do Twitter 10,3 mil ⋅ Seguidores do Instagram 19,9 mil ⋅ Engajamento social 178 ⋅ Autoridade de domínio 58 ⋅ Alexa Rank 1,8 milhões Ver últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

18. Histórias de comida de Berlim

Berlim, Alemanha Sobre Blog Um blog de comida dedicado aos melhores restaurantes de Berlim e a pessoas que realmente levam a boa comida e experiências gastronômicas extraordinárias. Frequência 15 postagens / ano Também em Blogs de comida Blog berlinfoodstories.com
Fãs do Facebook 21,8K ⋅ Seguidores do Twitter 4,1K ⋅ Seguidores do Instagram 81,9K ⋅ Engajamento social 192 ⋅ Autoridade de Domínio 48 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

19. Colheradas da Alemanha

Estados Unidos Sobre o Blog Spoonfuls of Germany é meu livro sobre a culinária regional alemã. Lançado pela primeira vez em 2004, relançado nove anos depois como uma edição expandida e atualizada. Enquanto trabalhava na nova edição, percebi que ainda havia muito mais receitas alemãs para descobrir e histórias para contar, então comecei este blog. Blog Spoonfulsofgermany.com
Fãs do Facebook 4,1K ⋅ Seguidores no Twitter 5 ⋅ Engajamento social 177 ⋅ Autoridade de domínio 31 ⋅ Alexa Rank 2,3M Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

20. Comida e bebida incrível em Berlim

Berlim, Alemanha Sobre o Blog Somos os maiores fãs de Berlim! A Awesome Berlin se esforça para trazer a você nossas coisas favoritas sobre esta cidade incrível. Descobrimos o que há de melhor para comer, onde comer, dicas bacanas de comida, restaurantes e resenhas de restaurantes. Frequência 1 postagem / ano Blog awesomeberlin.net/category/f ..
Fãs do Facebook 34,7 K ⋅ Seguidores do Twitter 6,1 K ⋅ Seguidores do Instagram 55,6 K ⋅ Engajamento social 30 ⋅ Autoridade de Domínio 43 ⋅ Alexa Rank 1,3M Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

21. Fraeuleinchen

Berlim, Alemanha Sobre Blog Fraeuleinchen é uma nova revista jovem onde tudo gira em torno da comida, sua preparação e, acima de tudo, sua diversão. Além das receitas que criamos nós mesmos, também preparamos e repassamos para vocês lindas fotos de pratos deliciosos, haverá muito mais. Blog fraeuleinchen.de
Fãs do Facebook 2,8 mil ⋅ Seguidores no Twitter 178 ⋅ Engajamento social 14 ⋅ Autoridade de domínio 31 ⋅ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

22. Diário de um Mad Hausfrau

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Sou um produtor de televisão indicado ao Emmy e um viciado em mergulho / viagens. Não tenho nenhum treinamento formal em culinária, mas a cozinha é o meu lugar feliz, a culinária é a minha terapia e eu gosto da troca de ideias e da criatividade que os blogs de comida proporcionam. Eu criei receitas para o site de Duncan Hines, fui o especialista alemão em alimentos para About.com e sou membro da rede de conteúdo culinário do The Daily Meal. Frequência 20 postagens / ano Blog diaryofamadhausfrau.com
Fãs do Facebook 918 ⋅ Seguidores do Twitter 565 ⋅ Seguidores do Instagram 972 ⋅ Engajamento social 1 ⋅ Autoridade de domínio 40 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

23. UrbanFoodJungle

Berlim, Alemanha Sobre Blog Este blog é escrito pela Dani & Josi. Mostramos nossa Berlim. Especialmente com restaurantes cuidadosamente escolhidos. Nada aproxima as pessoas, do que boa comida, muito tempo e uma mesa grande. A parte da comida é o coração do nosso blog. Ambos amamos cozinhar e compartilhar com amigos e familiares. Aqui você encontra em nosso blog um mix colorido de receitas, como também se encontra em nosso dia a dia. Blog urbanfoodjungle.de
Seguidores do Instagram 341 ⋅ Engajamento social 5 ⋅ Autoridade de domínio 12 ⋅ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

24. Casal de baixo teor de carboidratos

Alemanha Sobre Blog Nós somos Jenny e Gloria do casal Low Carb. Em nosso blog de culinária, você encontrará deliciosas receitas com baixo teor de carboidratos e informações sobre a dieta com baixo teor de carboidratos. Frequência 9 postagens / ano Blog lowcarbcouple.de
Fãs do Facebook 46 ⋅ Seguidores do Instagram 204 ⋅ Engajamento social 1 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

25. Delicioso blog de culinária de Berlim

Berlim, Alemanha Sobre Blog Deliciosos pratos do forno, do fogão e da geladeira - com receitas, é claro. E se você quiser saber o que há em Berlim em locais interessantes é recomendado, aqui vem às suas custas. Tudo testado e aprovado - delicioso. Blog delicious-berlin.de
Fãs do Facebook 186 ⋅ Seguidores do Twitter 39 ⋅ Autoridade de domínio 10 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

26. Berlin Foodblog

Berlim, Alemanha Sobre Blog Albin é um Chef sueco e Julia uma Designer de Moda. Eles moram e cozinham juntos em Berlim. Blog berlinfoodblog.com/blog
Fãs do Facebook 189 ⋅ Autoridade de domínio 9 ⋅ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

27. Frutopia

Istambul, Turquia Sobre Blog Olá, sou Deniz, um estrategista, autor de livros de receitas e blogueiro de culinária, residente na bela Berlim! Contos da minha vida sem frutose, sem açúcar e sem trigo em Istambul, Berlim! Blog fructopia.de/en
Fãs do Facebook 2K ⋅ Seguidores do Twitter 497 ⋅ Seguidores do Instagram 4,3K ⋅ Autoridade de domínio 31 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

28. AllesGerman Food & Drink

Alemanha Sobre Blog AllesGerman tem como objetivo fornecer uma visão única da comida e bebida alemã. Especialidades regionais da Alemanha e cozinha tradicional alemã. Blog allesgerman.com/category/ger ..
Fãs do Facebook 506 ⋅ Seguidores do Twitter 556 ⋅ Engajamento social 4 ⋅ Autoridade de domínio 23 ⋅ Alexa Rank 5,5 milhões Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

29. Assim como Oma | Receitas alemãs rápidas

Hamilton, Ontário, Canadá Sobre o Blog O blog de receitas alemãs da Oma traz para você 'Novidades' em nosso site. Mantenha-se atualizado com novas receitas e ideias para ajudá-lo a criar aquelas comidas e refeições tradicionais alemãs rápidas e fáceis. Blog quick-german-recipes.com/ger ..
Fãs do Facebook 105,9K ⋅ Seguidores do Twitter 178 ⋅ Seguidores do Instagram 2,9K ⋅ Engajamento social 363 ⋅ Alexa Rank 572,6K Ver as últimas postagens ⋅ Obter e-mail de contato

30. Germanfoods.org

Washington, Distrito de Columbia, Estados Unidos Sobre Blog Procure neste blog as tendências de nutrição e estilo de vida, questões agrícolas e atualizações oportunas sobre as ações da FDA, regulamentações comerciais e outros assuntos que afetam o mercado de alimentos e bebidas alemães na América do Norte. Blog germanfoods.org
Fãs do Facebook 10K ⋅ Seguidores no Twitter 237 ⋅ Autoridade de domínio 52 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

31. Gengibre e Pão

Londres, Inglaterra, Reino Unido Sobre Blog Guia de sobrevivência culinária de um expatriado alemão para a Grã-Bretanha. Sempre gostei de assar e cozinhar, adoro especialmente a comida tradicional do Sudoeste da Alemanha. Espero que gostem das minhas receitas! Cozinhar e assar é minha paixão, gostaria de compartilhar com outras pessoas que pensam como você. Espero que você dê apetite às minhas receitas! Blog gingerandbread.com
Fãs do Facebook 349 ⋅ Seguidores do Twitter 382 ⋅ Engajamento social 25 ⋅ Autoridade de domínio 38 ⋅ Alexa Rank 6,8M Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail


Melhor coisa que comemos esta semana: salada de abóbora e radicchio

Estamos mantendo nossas cozinhas abastecidas com delicata e abóbora futsu preta neste inverno.

Amo cozinhar, mas, admito, tendo a ficar mais animado com pratos carby (ravióli feito à mão) e pratos carnudos (um frango assado brilhante e crocante) do que com meus vegetais, que tendem a ser um acompanhamento rápido e simples - espinafre ou bok choy murcho em óleo com alho e sal, ou talvez Romanesco torrado ou couve de Bruxelas.

Falar com um entusiasta de vegetais, no entanto, pode realmente alimentar a curiosidade sobre os vegetais locais. Há algumas semanas, tive o prazer de conversar com Lane Selman, pesquisador agrícola, professor assistente da OSU e fundador da Rede de Reprodução Culinária de Portland, uma organização sem fins lucrativos. A organização sem fins lucrativos reúne pesquisadores agrícolas, agricultores, criadores de plantas, chefs e consumidores vegetais diários para obter feedback uns dos outros sobre quais características são mais desejáveis ​​para produzir uma safra melhor.

O evento anual de inverno da Culinary Breeding Network, o Winter Vegetable Sagra and Variety Showcase, tem como objetivo gerar (desculpe!) Entusiasmo sobre os vegetais de inverno locais. Comprar localmente no inverno não significa que seu salgadinho vegetal se limite a cenouras, batatas e nabos.

Na verdade, há toneladas de safras, muitas delas variedades antigas, sendo cultivadas no Oregon e no noroeste do Pacífico: radicchio, abóbora, alho, couve de Bruxelas, couve-flor, aipo, repolho e brócolis roxo. Este ano, o quarto Winter Vegetable Sagra, a celebração está acontecendo virtualmente - de graça - de agora até março , com apresentadores e chefs falando sobre seus vegetais favoritos (e dando demonstrações de culinária!) no canal do YouTube da Culinary Breeding Network.

Inspirado no Winter Vegetable Sagra, em minha visita mais recente ao Hollywood Farmers Market, comprei uma abóbora preta de futsu e uma delicata por recomendação do pessoal do estande da Flying Coyote Farm, além de um radicchio e duas chalotas de Stoneboat Farms. Uma pesquisa no Google por radicchio e squash me levou a este New York Times receita de uma receita de radicchio e abóbora assada com molho de leitelho com limão e alho. Substituí estragão por sálvia, cebolinha por chalota, chipotle por páprica, mel por xarope de bordo, noz-pecã por pepitas, e deixei de fora a rúcula, me contentando com o que tinha na geladeira e na despensa. (Ei, estamos em uma pandemia!)

A delicata abóbora caramelizada e crocante nas bordas, com gosto de batata doce crocante - o complemento ideal para o radicchio levemente amargo e crocante. O molho de leitelho cremoso e picante, que tinha um dente de alho cru ralado, juntou todos os sabores e fez a salada parecer uma indulgência de restaurante (posso ou não ter bebido o molho que sobrou da tigela ) Usei alho comum em mercearia que venho tentando comer há semanas, mas aposto que seria ainda melhor com uma das variedades antigas do mercado de agricultores.

Mandei um e-mail para Selman sobre minha nova empolgação com o radicchio e a abóbora da PNW e, por sua vez, ela me enviou outra receita da Culinary Breeding Network: salada de radicchio com abóbora futsu preta em fatias finas como papel, temperada com uma citroneta forte feita de anchova, limão, azeite, alho e chalota, com uma ralada saudável de pecorino por cima.

Isso tudo para dizer que agora sou oficialmente um nerd vegetariano da PNW. Mandei uma mensagem para todos os meus amigos sobre as maravilhas do futsu preto, delicata squash e radicchio, e agora estou espalhando a palavra para todos os meus leitores. O Hollywood Farmers Market está agora em sua programação de inverno semana sim, semana não, então não haverá outro mercado até 19 de dezembro - mas o mercado PSU ainda está acontecendo todos os sábados, e há toneladas de outros bons mercados acontecendo por toda a cidade . Coma seus vegetais!


1. Grub Street | Revista New York Food and Restaurant

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Grub Street é um blog de culinária da New York Magazine com críticas de restaurantes, entrevistas com chefs, notícias sobre inaugurações de restaurantes e cobertura de tendências gastronômicas. Frequência 9 postagens / semana Desde a Setembro de 2006 Também em Food Blogs, Restaurant Blogs, New York Blogs, Restaurant Review Blogs Blog grubstreet.com
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2. Total Food Service | Notícias de Foodservice • Tendências do setor • Entrevistas exclusivas

Greenwich, Connecticut, Estados Unidos Sobre Blog Desde 1990, a Total Food Service tem atendido a indústria de foodservice da região metropolitana de Nova York, incluindo operadores de restaurantes, chefs, revendedores, consultores, fornecedores e distribuidores. A cada mês, entregamos as últimas notícias, percepções e entrevistas focadas exclusivamente para o maior serviço de alimentação e hospitalidade capital do mundo, Metro New York. Frequência 9 postagens / semana Blog totalfood.com
Fãs do Facebook 2,1K ⋅ Seguidores do Twitter 5K ⋅ Seguidores do Instagram 1,7K ⋅ Engajamento social 8 ⓘ ⋅ Autoridade de domínio 40 ⓘ ⋅ Alexa Rank 324K ⓘ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

3. Comida de rua de Nova York

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Cobrimos a empolgante comida de rua, restaurantes e o cenário exclusivo de catering de Food Truck na cidade de Nova York. Nós entregamos notícias, análises, dicas e clipes para quem está com fome. Entre em contato conosco e experimente a deliciosa comida de rua de carrinhos e caminhões em qualquer lugar de Nova York e além. Frequência 2 postagens / semana Também em Blogs de comida de rua Blog newyorkstreetfood.com
Fãs do Facebook 5,5 mil ⋅ Seguidores do Twitter 17,5 mil ⋅ Engajamento social 2 ⓘ ⋅ Autoridade de domínio 51 ⓘ ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

4. ComerNYC | Comer meu caminho por Nova York

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Alexa Mehraban é nova-iorquina nascida e criada, comedora profissional e fundadora da @EatingNYC, uma marca com foco em alimentos que cobre restaurantes, viagens, exercícios físicos e estilo de vida luxuoso em todo o mundo. Fundada em 2014, @EatingNYC se tornou rapidamente uma das marcas digitais mais influentes em Nova York, ostentando mais de 280.000 seguidores apenas no Instagram. Frequência 3 postagens / trimestre Blog eating.nyc
Fãs do Facebook 1,6K ⋅ Seguidores do Twitter 1,5K ⋅ Autoridade de Domínio 28 ⓘ ⋅ Alexa Rank 2,1M ⓘ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

5. Comer na tradução | Comida fascinante em Nova York e ocasionalmente em lugares distantes

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Dave Cook compartilha suas aventuras de experimentar comida de todo o mundo que está localizada dentro e ao redor de Nova York. Além de cobrir restaurantes locais na cidade, Cook pega a estrada e faz viagens de um dia para Jersey City ou Port Chester para participar de feiras e festivais. A maior parte da comida é estrangeira e itens que ele nunca experimentou, e sempre aceita dicas sobre onde ir e o que pedir. O trabalho de Cook também apareceu no New York Times Dining. Frequência 1 postagem / dia Desde a Janeiro de 2005 Blog eatingintranslation.com
Fãs do Facebook 1,6 mil ⋅ seguidores do Twitter 2,6 mil ⋅ Autoridade de domínio 46 ⓘ ⋅ Alexa Rank 2,8 milhões ⓘ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

6. The New York Times | Comida

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Encontre notícias e comentários sobre comida e vinho sobre restaurantes, receitas, culinária, sobremesas, chefs, jantares finos, culinária, restaurantes de Nova York, restaurantes quatro estrelas e muito mais. Frequência 1 postagem / dia Também em Sites de notícias do New York Times Blog nytimes.com/section/food
Fãs do Facebook 730,4K ⋅ Seguidores do Twitter 1,4M ⋅ Seguidores do Instagram 2,1M ⋅ Engajamento social 2,4K ⓘ ⋅ Autoridade de Domínio 95 ⓘ ⋅ Alexa Rank 99 ⓘ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

7. Eater NY | Blog de comida de Nova York

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Notícias de comida e guias de jantar para a cidade de Nova York. Frequência 13 postagens / semana Desde a Dezembro 2004 Blog ny.eater.com
Fãs do Facebook 603,3 mil ⋅ seguidores do Twitter 434,4 mil ⋅ Engajamento social 8,7 mil ⋅ Autoridade de domínio 83 ⋅ Alexa Rank 3,9 mil Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

8. Alimentos52 | Blog de comida e receitas de Nova York

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Na Food52, ajudamos as pessoas a se tornarem cozinheiros melhores, mais inteligentes e mais felizes. Iniciado por Amanda Hesser e Merrill Stubbs, Food52 foi eleita Publicação do Ano de 2012 pela Fundação James Beard e ganhou o Melhor Site de Culinária nos prêmios IACP de 2013 e 2014. Frequência 1 postagem / dia Blog food52.com
Fãs do Facebook 1,1 milhões ⋅ Seguidores do Twitter 598,3 mil ⋅ Seguidores do Instagram 2,6 milhões ⋅ Engajamento social 65 ⋅ Autoridade de domínio 84 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

9. Skinnytaste | Receitas deliciosas e saudáveis ​​feitas com comida de verdade

Oceanside, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Sou Gina Homolka, autora, fotógrafa e desenvolvedora de receitas aqui em Skinnytaste.com. Minha filosofia alimentar é comer alimentos integrais e sazonais e manter um bom controle das porções (tudo com moderação!). Deixe-me ajudá-lo a navegar pela cozinha e ensiná-lo a preparar refeições deliciosas, leves e frescas que sua família inteira vai adorar! Frequência 4 postagens / semana Desde a Julho de 2007 Também em Blogs de livro de receitas Blog skinnytaste.com
Fãs do Facebook 5,4 milhões ⋅ Seguidores do Twitter 46,2 mil ⋅ Seguidores do Instagram 1,4 milhões ⋅ Engajamento social 1,5K ⋅ Autoridade de domínio 77 ⋅ Alexa Rank 28,2K Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

10. SAVEUR | Receitas, viagens gastronômicas, como cozinhar e comer o mundo

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog SAVEUR é o guia global para culinária, entretenimento e viagens gastronômicas. Traga as melhores receitas, bebidas, pratos sazonais e dicas de cozinha do mundo para sua casa. Frequência 30 postagens / trimestre Blog saveur.com
Fãs do Facebook 541,8 mil ⋅ Seguidores do Twitter 660,5 mil ⋅ Seguidores do Instagram 809,6 mil ⋅ Engajamento social 904 ⋅ Autoridade de domínio 76 ⋅ Alexa Rank 49,5 mil Ver últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

11. Cozinha Smitten | Cozinhando sem medo. Receitas que funcionam.

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Comida caseira em uma pequena cozinha da cidade de Nova York. O lugar para encontrar sua nova comida favorita para cozinhar. Frequência 3 postagens / mês Desde a Junho de 2006 Blog smittenkitchen.com
Fãs do Facebook 605,7 K ⋅ Seguidores do Twitter 99,8 K ⋅ Seguidores do Instagram 1,2 milhões ⋅ Engajamento social 10,1 K ⋅ Autoridade de Domínio 74 ⋅ Alexa Rank 63,6 K Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

12. A Cenoura Inteligente | Alimentos Saudáveis

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Frequência 1 postagem / trimestre Desde a Junho de 2012 Blog theclevercarrot.com
Fãs do Facebook 16,7K ⋅ Seguidores no Twitter 816 ⋅ Seguidores no Instagram 48,9K ⋅ Engajamento social 148 ⋅ Autoridade de Domínio 50 ⋅ Alexa Rank 193,9K Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

13. Cozinha de Alexandra | Um blog de culinária com receitas principalmente simples, às vezes complicadas, sempre sazonais.

Niskayuna, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Eu escrevo este blog e moro em Upstate New York com meu marido e quatro filhos. Também escrevo semanalmente sobre culinária durante a semana para a Food52, e meu livro de receitas, Bread Toast Crumbs, acaba de ser publicado em abril pela Clarkson Potter. Frequência 1 postagem / dia Desde a Novembro de 2006 Blog alexandracooks.com
Fãs do Facebook 33,1K ⋅ Seguidores do Twitter 2,7K ⋅ Seguidores do Instagram 60,2K ⋅ Engajamento social 193 ⋅ Autoridade de Domínio 59 ⋅ Alexa Rank 164K Visualizar as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

14. Sem glúten em um cordão de sapatos | Tornar a comida sem glúten agradável e acessível!

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Alimentos sem glúten são muito caros. E se você está nos 99%, o custo é importante para você. Sem glúten em um cadarço ajuda a tornar a alimentação de sua família com uma dieta sem glúten agradável e acessível. Frequência 2 postagens / semana Desde a Abril de 2009 Blog glutenfreeonashoestring.com
Fãs do Facebook 569,2 mil ⋅ Seguidores do Twitter 3,6 mil ⋅ Engajamento social 257 ⋅ Autoridade de domínio 64 ⋅ Alexa Rank 144,8 mil Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

15. A Ajuda Integral | Receitas Vegan | Feito para nutrir

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Sou Gena, voz do The Full Helping, nutricionista certificada, autora de livros de receitas e apaixonada educadora de comida vegana. Este espaço é onde eu compartilho receitas nutritivas à base de plantas, histórias de autocuidado e autodescoberta e recursos para ajudá-lo a explorar uma relação informada e compassiva com a comida. Frequência 1 postagem / semana Também em Blogs de estilo de vida vegano Blog thefullhelping.com
Fãs do Facebook 51,6K ⋅ Seguidores no Twitter 18 ⋅ Seguidores no Instagram 78,7K ⋅ Engajamento social 86 ⋅ Autoridade de domínio 59 ⋅ Alexa Rank 280,7K Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

16. Organize-se Skinny Blog

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Organize Yourself Skinny é um blog informativo e encorajador dedicado a ajudar pessoas ocupadas a se alimentar de maneira mais saudável e perder peso, combinando a conscientização sobre as calorias com o planejamento do cardápio, cozimento no freezer e outros métodos para preparar as refeições. Frequência 1 postagem / semana Também em Blogs de perda de peso da mãe Blog organizeyourselfskinny.com
Fãs do Facebook 416,1K ⋅ Seguidores do Twitter 2,1K ⋅ Seguidores do Instagram 25,5K ⋅ Engajamento social 62 ⋅ Autoridade de Domínio 53 ⋅ Alexa Rank 403,3K Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

17. Food Heaven Made Easy

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Junte-se aos melhores amigos e às nutricionistas nutricionistas Wendy Lopez e Jessica Jones enquanto conversam com diferentes especialistas em saúde e nutrição sobre como podemos viver vidas mais saudáveis ​​e equilibradas. A cada semana, eles se aprofundam em tópicos como a saúde de todos os tamanhos, alimentos e culturas, alimentação intuitiva, saúde mental e aceitação do corpo. Se você está procurando um caminho sustentável e inclusivo para o bem-estar, saia com Wendy e Jess todas as quartas-feiras para aprender como cuidar de si mesmo de dentro para fora. Frequência 1 postagem / semana Também em Black Food Bloggers, Nutrition Podcasts Blog foodheavenmadeeasy.com/podcast
Fãs do Facebook 22,4 mil ⋅ seguidores do Twitter 4,6 mil ⋅ Autoridade de domínio 54 ⋅ Alexa Rank 1,1 milhões Ver últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

18. Grumpy's Honey Bunch

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Grumpy's Honey Bunch é um blog de família e comida, compartilhando memórias do passado e criando novas com quem eu amo! Frequência 1 postagem / semana Blog grumpyshoneybunch.com
Fãs do Facebook 19,9K ⋅ Seguidores do Twitter 7,2K ⋅ Seguidores do Instagram 12K ⋅ Engajamento social 4 ⋅ Autoridade de Domínio 48 ⋅ Alexa Rank 141,1K Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

19. Joanne come bem com outras pessoas | Principalmente Ridículo Sempre Delicioso

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Sou Joanne, a escritora, fotógrafa e comedora por trás do Eats Well With Others. Comecei este blog em 2009, durante meu último ano na faculdade, como uma forma de aprender a cozinhar e evitar comida de dormitório (e, conseqüentemente, colesterol alto) a todo custo. Eats Well With Others é um lugar onde temos uma abordagem carregada de vegetais e cupcake para a vida (sempre com um pouco de riso ao lado)! Frequência 1 postagem / dia Desde a Janeiro de 2009 Blog joanne-eatswellwithothers.com
Seguidores do Twitter 4,2 mil ⋅ Seguidores do Instagram 5,1 mil ⋅ Engajamento social 1 ⋅ Autoridade de domínio 53 ⋅ Alexa Rank 806,9 mil Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

20. Tracy Kaler | Blog de comida de Nova York

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog New York Life de Tracy é um blog de estilo de vida, comida e viagens com sede em Nova York. A fundadora / editora Tracy Kaler e os blogueiros trazem o melhor da vida, da comida, da cultura, das viagens e muito mais aos leitores de todo o mundo. Frequência 1 postagem / semana Desde a Agosto de 2011 Blog tracysnewyorklife.com/food
Fãs do Facebook 12K ⋅ Seguidores no Twitter 14K ⋅ Social Engagement 14 ⋅ Autoridade de Domínio 44 ⋅ Alexa Rank 673,5K Ver as últimas postagens ⋅ Obter e-mail de contato

21. Comida de NY

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Os tours gastronômicos originais e nº 1 de Nova York. Delicie-se com os bairros mais deliciosos e históricos da cidade de Nova York. É muito mais do que apenas um tour gastronômico. Frequência 1 postagem / semana Desde a Setembro de 2006 Blog foodsofny.com/blog
Fãs do Facebook 7,4 mil ⋅ seguidores do Twitter 2 mil ⋅ Autoridade de domínio 52 ⋅ Alexa Rank 6,4 milhões Ver últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

22. Pauzinhos e medula

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Aventuras gastronômicas em Nova York com Joe DiStefano Frequência 5 postagens / trimestre Desde a Janeiro de 2013 Blog chopsticksandmarrow.com
Fãs do Facebook 1,5 mil ⋅ seguidores do Twitter 3,9 mil ⋅ Engajamento social 26 ⋅ Autoridade de domínio 41 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

23. Loira Faminta

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Gracie Gordon é a loira por trás de Hungry Blonde: um blog de comida e estilo de vida que mostra o equilíbrio entre uma vida saudável e se entregar a tudo que a cidade de Nova York (e além) tem a oferecer. Frequência 3 postagens / mês Desde a Set 2015 Blog faminto-blonde.com
Fãs do Facebook 2,6 mil ⋅ seguidores do Twitter 2,8 mil ⋅ Engajamento social 1 ⋅ Autoridade de domínio 26 ⋅ Alexa Rank 3,5 milhões Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

24. 1.000 receitas de baixas calorias

Brooklyn, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Jackie Newgent, RDN, CDN, é chef, nutricionista nutricionista, autor de livros de receitas, personalidade da mídia, instrutor de culinária, desenvolvedor de receitas e redator. Frequência 1 postagem / semana Desde a Outubro de 2011 Blog jackienewgent.com
Fãs do Facebook 544 ⋅ Seguidores do Twitter 4,7K ⋅ Seguidores do Instagram 9,4K ⋅ Engajamento social 12 ⋅ Autoridade de domínio 51 ⋅ Alexa Rank 2,1M Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

25. O Porco Magro | Onde a gula não é mais pecado

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog The Skinny Pig é um blog de culinária local de Nova York, criado em 2008, que cobre receitas e resenhas de restaurantes.As receitas de Dara foram apresentadas no Thrillist, thefeedfeed, Allrecipes, Chobani, FreshDirect, Coastal Living e muito mais. Frequência 1 postagem / semana Desde a Junho de 2008 Blog theskinnypignyc.com
Fãs do Facebook 1,5K ⋅ Seguidores do Twitter 1,7K ⋅ Seguidores do Instagram 92,2K ⋅ Autoridade de Domínio 28 ⋅ Alexa Rank 2M Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

26. Garota Amante de Comida | Blog de culinária da cidade de Nova York

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Garota amante da comida! Pelo amor à comida. Tenho a missão de encontrar toda a comida incrível de Nova York. Frequência 1 postagem / semana Desde a Março de 2015 Blog foodlovergirl.com/category/n ..
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27. Eat This NY

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Um guia das comidas mais icônicas de Nova York e além, por meio de avaliações, fotos e vídeos cômicos. Frequência 1 postagem / semana Desde a Outubro de 2009 Blog eatthisny.com
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28. Foodie em Nova York

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Você pode me reconhecer como o vencedor da terceira temporada do Great American Baking Show do abc! Eu sou um foodie em tempo integral, viajante, advogado e amante da vida! Estou muito feliz em compartilhar trechos da minha vida com você por meio deste blog - das minhas receitas de férias favoritas a viagens emocionantes ao exterior. Frequência 2 postagens / mês Blog foodieinnewyork.com
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29. Sobremesa Correspondentes

Melbourne, Victoria, Austrália Sobre Blog Somos exploradores de sobremesas, originalmente de Melbourne e agora com sede em Nova York! Nós narramos aventuras de sobremesas, desde beliscar sobremesas de brunch em cafés da moda a guloseimas assadas em confeitarias, saboreando arte em restaurantes a participando de chás da alta generosos. Destacamos as sobremesas mais novas e fabulosas que merecem uma visita, mostramos as tendências emergentes de sobremesas e levamos você em uma viagem fotográfica. Embora tenhamos um foco em Nova York, também o levaremos em uma aventura de sobremesas ao redor do mundo. Frequência 3 postagens / mês Blog momoandcoco.wordpress.com
Fãs do Facebook 69 ⋅ Seguidores do Twitter 321 ⋅ Seguidores do Instagram 166 ⋅ Engajamento social 7 ⋅ Autoridade de domínio 19 ⋅ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

30. Não comer fora em Nova York | Consumir Les $, comer mais

Brooklyn, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Cathy Erway se tornou a especialista local em economizar dinheiro e comer em casa, apesar de estar rodeada por alguns dos melhores restaurantes do mundo. Seu blog apresenta uma coleção de receitas originais, dicas e eventos de culinária com ênfase na sustentabilidade e ingredientes de origem local. Erway tem um programa de rádio, 'Let's Eat In' na Heritage Radio Network e escreveu The Art of Eating In: Como eu aprendi a parar de gastar e amar o fogão. Frequência 3 postagens / ano Desde a Julho de 2006 Blog noteatingoutinny.com
Fãs do Facebook 2,1 mil ⋅ seguidores do Twitter 11,2 mil ⋅ Engajamento social 7 ⋅ Autoridade de domínio 54 ⋅ Alexa Rank 1,5 milhões Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

31. A Cozinha Colorida | Blog de receitas veganas e sem glúten

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Eu sou a Ilene e faço, fotografo (e como!) Todas as receitas que você vê no site. Sou um treinador de saúde certificado, desenvolvedor de receitas e fotógrafo de alimentos. Sou um técnico de saúde sediado em Nova York para compartilhar receitas à base de plantas que são coloridas, não complicadas. Frequência 8 postagens / ano Desde a Set 2015 Também em Blogs veganos, blogs sem glúten, blogs veganos sem glúten, blogs sobre alimentos à base de plantas Blog thecolorfulkitchen.com
Fãs do Facebook 7K ⋅ Seguidores no Twitter 1,6K ⋅ Seguidores no Instagram 69,9K ⋅ Engajamento social 8 ⋅ Autoridade de domínio 49 ⋅ Alexa Rank 2,2 milhões Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

32. Restaurant Girl | Seu guia para o prato perfeito em Nova York e além!

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Aqui você encontrará receitas de alimentos integrais para o cozinheiro doméstico ocupado. Minha abordagem da comida e da culinária é simples e sem estresse. Este blog foi criado em 2012 para documentar minha jornada em direção a um estilo de vida mais saudável e equilibrado. Meu trabalho foi apresentado na Oprah Magazine, Redbook Magazine, Clean Eating, Women Health Magazine, The Huffington Post, Food 52, Saveur, Food & Wine, Today Food e nas páginas da Artful Blogging Magazine. Desde a Janeiro de 2006 Blog restaurantgirl.com
Fãs do Facebook 2,2K ⋅ Seguidores do Twitter 11,1K ⋅ Seguidores do Instagram 4,9K ⋅ Engajamento social 15 ⋅ Autoridade de Domínio 53 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

33. Queen B's | Receitas de ceto, guloseimas sem glúten

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Rainha B está alimentando sua família real! Quer se trate de receitas Keto matadoras ou guloseimas sem glúten, você encontrará tudo que precisa para manter suas papilas gustativas felizes e seu corpo saudável! Blog queenbsincredibleedibles.com
Fãs do Facebook 199 ⋅ Seguidores do Twitter 39 ⋅ Seguidores do Instagram 136 ⋅ Autoridade de domínio 11 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

34. Yana Karin

Sobre Blog Yana Karin é uma premiada produtora e cineasta baseada na cidade de Nova York. Tendo se formado na Escola de Artes Visuais com um BFA em Cinematografia. Seu trabalho foi apresentado pela Elle Magazine, Bon Appetit, College Humor, Vimeo e vários meios de comunicação nacionais e internacionais. Frequência 18 postagens / ano Blog yanakarin.com/bsb
Seguidores do Twitter 114 ⋅ Engajamento social 2 ⋅ Autoridade de domínio 1 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

35. Goodie Goodie sem glúten

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Oi! Sou Julie, a treinadora de saúde certificada, fotógrafa, desenvolvedora de receitas, especialista em produtos sem glúten, rainha da sensibilidade alimentar e treinadora espiritual por trás do Goodie Goodie Sem glúten. Aqui você encontrará toneladas de saborosas receitas saudáveis ​​sem glúten, sem plantas, sem laticínios, sem nozes, anti-alérgicas, dicas de bem-estar e um lado da alma. Frequência 1 postagem / trimestre Também em Blogs de alergia alimentar Blog goodiegoodieglutenfree.com
Fãs do Facebook 1,5K ⋅ Seguidores do Twitter 1,5K ⋅ Seguidores do Instagram 8,9K ⋅ Engajamento social 1 ⋅ Autoridade de domínio 17 ⋅ Alexa Rank 2,7 milhões Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

36. Comer com Ziggy | Blog de culinária da cidade de Nova York

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Olá, sou Ziggy e adoro comer. De comida de rua a restaurantes com estrelas Michelin, adoro todos eles. Lidera passeios a pé por Hell's Kitchen, East Village e Brooklyn. Frequência 1 postagem / ano Desde a Julho de 2012 Blog eatingwithziggy.com/category ..
Fãs do Facebook 341 ⋅ Seguidores do Twitter 710 ⋅ Engajamento social 10 ⋅ Autoridade de domínio 24 ⋅ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

37. Eu Só Quero Comer!

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog I Just Want To Eat é um blog pessoal que eu, Jean-Philippe, decidi criar em julho de 2011. Amo comida, falar sobre comida e experimentei diferentes tipos de culinária durante os anos que viajei pelo mundo. Desde a Julho de 2011 Blog ijustwanttoeat.com
Fãs do Facebook 502 ⋅ Seguidores do Twitter 380 ⋅ Seguidores do Instagram 4,9K ⋅ Engajamento social 4 ⋅ Autoridade de domínio 31 ⋅ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

38. Flertando com sabores | Encontre seu tempero. acenda seu chiado!

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Meu nome é Pamela Morgan, e vejo comida como vejo flerte: sexy, provocante e um pouco misterioso. Meu desejo é ensiná-lo a flertar até a paixão pela culinária e entretenimento! Desde a Março de 2009 Blog flirtingwithflavors.com/blog
Fãs do Facebook 1,2K ⋅ Seguidores do Twitter 1,5K ⋅ Seguidores do Instagram 14,1K ⋅ Engajamento social 2 ⋅ Autoridade de Domínio 27 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

39. Fun Foodie NYC

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Oferecendo a você minha cidade natal, Nova York, por meio de passeios gastronômicos a pé por seus bairros ricos em história e cultura. Desde a Novembro de 2012 Blog funfoodienyc.com/blog
Fãs do Facebook 528 ⋅ Seguidores do Twitter 727 ⋅ Seguidores do Instagram 283 ⋅ Engajamento social 1 ⋅ Autoridade de domínio 16 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

40. The Posh Latin Cook

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Uma latina maluca, criando problemas em sua pequena cocina. Olá, meu nome é Elena. Eu sou um autor, blogueiro de comida e fotógrafo de comida Frequência 1 postagem / ano Blog theposhlatincook.com
Fãs do Facebook 1K ⋅ Seguidores do Twitter 393 ⋅ Seguidores do Instagram 880 ⋅ Engajamento social 6 ⋅ Autoridade de domínio 21 ⋅ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

41. O Guia Dishelin

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Acompanhe os artigos do Guia Dishelin. Blog dishelinguide.com
Seguidores do Instagram 59,8K ⋅ Autoridade de domínio 21 ⋅ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

42. The Brunch Boys

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Brunch Boys é uma nova empresa de mídia focada em tudo brunch! Apenas no ano passado, Brunch Boys explodiu com seu chefe Brunch Boy, Jeremy, sendo nomeado um dos Solteiros Mais Elegíveis de Nova York, lançando o primeiro Puppy Brunch, e o lançamento de dois programas originais, 'Can You Fry It?' e 'WaFULLED'. Blog thebrunchboys.com
Fãs do Facebook 11,1 mil ⋅ Seguidores do Instagram 456,8 mil ⋅ Autoridade de domínio 27 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

43. Alimentos. Fazendas. Chefs. | Histórias de comida por Jennifer May

Brooklyn, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Sou fotógrafo e moro no Vale do Hudson e no Brooklyn, em Nova York. Fotografei mais de 25 livros de receitas para editoras como Clarkson Potter, Ten Speed ​​Press, Rodale e Culinary Institute of America. Já fui publicado no Food Wine Bon Appetit e no The New York Times. Desde a Agosto de 2008 Blog blog.jennifermay.com
Fãs do Facebook 150 ⋅ Seguidores do Twitter 266 ⋅ Autoridade de domínio 24 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

44. The Bronx Food Blog

Bronx, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog O Bronx Food Blog tem como objetivo destacar os melhores destinos gastronômicos, apresentar os formadores de opinião que estão agitando as coisas na cozinha, compartilhar as receitas que valem a pena experimentar e trazer a você todas as manchetes deliciosas que estão sendo feitas na parte alta da cidade. Desde a Fevereiro de 2015 Blog bronxfoodblog.com
Fãs do Facebook 178 ⋅ Seguidores do Twitter 866 ⋅ Autoridade de domínio 12 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

45. Comida e a cidade

Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Food and the City é um blog de estilo de vida escrito por Mel Rose, de Nova York. Desde a Outubro 2016 Também em Blogs de estilo de vida de Nova York Blog foodandnewyorkcity.com
Fãs do Facebook 101,6K ⋅ Seguidores do Twitter 26,2K ⋅ Seguidores do Instagram 51K ⋅ Autoridade de Domínio 33 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

46. ​​NYC Food Guy | Comida mais deliciosa e acessível de Nova York

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Eu sou Lawrence Weibman e sou o cara da comida de Nova York! Comida e diversão são minhas paixões e contar boas histórias é minha especialidade. Não há ninguém no mundo da comida com minha capacidade de hospedar, produzir, dirigir, desenhar, cozinhar, liderar tours gastronômicos e fazer as pessoas rirem e se divertirem com a comida! Sou apresentador de programas de TV de aventura para Thrillist.com e NYC TV, especialista em comida esportiva com muitas aparições na TV para apoiar isso e um premiado produtor de TV de alimentos que trabalhou com grandes chefs, celebridades e Michelle Obama. Desde a Nov 2007 Blog nycfoodguy.com
Fãs do Facebook 2,4 mil ⋅ Seguidores do Twitter 5,2 mil ⋅ Seguidores do Instagram 17,9 mil ⋅ Engajamento social 1 ⋅ Autoridade de domínio 42 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

47. FUSSYlittleBLOG

Albany, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog Eu morava em uma cidade que só gostava de comida. Então me mudei para uma cidade muito distante. Se eu puder mostrar às pessoas o que é comida boa, em todas as suas formas. Se eu puder apontar porque algumas coisas mais sofisticadas são superestimadas. Se eu puder demonstrar que boa comida não precisa ser cara. Desde a Maio de 2009 Blog fussylittleblog.com
Fãs do Facebook 778 ⋅ Seguidores do Twitter 2,7 mil ⋅ Engajamento social 24 ⋅ Autoridade de domínio 29 ⋅ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

48. Curadoria de alimentos

Nova York, Nova York, Estados Unidos Sobre Blog 'Toda boa comida tem uma história. Nós contamos isso. Em vídeo.' Comida. Curado. acredita em histórias. Acreditamos nas pessoas e na paixão por trás de uma boa comida. Documentamos esses artesãos de alimentos inspiradores e fazemos vídeos para ajudá-los a serem descobertos. Desde a Julho de 2009 Blog foodcurated.com
Fãs do Facebook 8,6K ⋅ Seguidores no Twitter 287 ⋅ Seguidores no Instagram 20,4K ⋅ Engajamento social 9 ⋅ Autoridade de Domínio 52 ⋅ Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail


Assista o vídeo: VORES JULEGAVER 2020. Julia Sofia (Janeiro 2022).