Receitas incomuns

Uma maneira fácil de fazer cebolas doces muito mais saborosas

Uma maneira fácil de fazer cebolas doces muito mais saborosas

Produção

Para 4 porções (tamanho da porção: cerca de 1/2 xícara)

Guarde esta receita para adicionar um sabor forte a hambúrgueres, bifes e saladas de inverno. Para obter o melhor equilíbrio entre maciez e crocância, compre cebolas do mesmo tamanho para que cozinhem por igual.

Ingredientes

  • 5 cebolas vermelhas aos quatro (cerca de 2 1/2 lb.)
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 6 raminhos de tomilho

Informação nutricional

  • Calorias 128
  • 7g de gordura
  • Satfat 1g
  • Unsatfat 6g
  • Proteína 2g
  • Carboidrato 15g
  • Fibra 3g
  • Açúcares 7g
  • Adicionados açúcares 0g
  • Sódio 248mg
  • Cálcio 4% DV
  • Potássio 5% DV

Como fazer isso

Misture as cebolas vermelhas (cerca de 2 1/2 libras), azeite de oliva extra-virgem, vinagre balsâmico, sal kosher e pimenta do reino em uma frigideira de ferro fundido; adicione raminhos de tomilho. Cubra bem com papel alumínio. Asse em forno a 450 ° F por 15 minutos. Descubra e mexa. Asse, descoberto, até caramelizar, 15 a 20 minutos.


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