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O farro cheio de dentes absorve o molho cremoso e com nozes, e os vegetais frescos fornecem cor e textura de boas-vindas nesta tigela de almoço satisfatória. Farro está disponível em pacotes de cozimento rápido para micro-ondas, como Uncle Ben's e Simply Balanced, que ficam prontos em 90 segundos. Você também pode prepará-lo com farro seco: leve a água para ferver em uma panela, adicione o farro, ferva por 10 minutos e escorra.
Como fazer isso
Coloque o farro em um lado de uma tigela rasa. Misture a abobrinha com o tomate, o abacate, o edamame e o sal do outro lado da tigela. Regue com o molho.
