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Este é um toque de açafrão em um Dark and Stormy, a combinação clássica de rum escuro e cerveja de gengibre. A cúrcuma está repleta de propriedades medicinais naturais. Alguns estudos descobriram que pode ajudar a prevenir indigestão, coágulos sanguíneos e possivelmente até doenças como Alzheimer e Parkinson. Se você não tiver açafrão fresco, substitua por 1 colher de chá de açafrão moído. O limão aumenta a acidez do açafrão para fazer uma bebida deliciosamente refrescante. O Rum de Myers é fácil de encontrar, mas existem muitos rum escuros de pequenos lotes no mercado; você pode querer experimentar suas nuances sutis.
Como fazer isso
Passo 1
Amasse o açafrão, o açúcar, o sal e a casca de limão em uma coqueteleira. Adicione o rum, o suco e 3 cubos de gelo; mexa até esfriar.
Passo 2
Coe em um copo alto cheio de gelo. Adicione seltzer e bitters; mexer. Enfeite com casca de limão, se desejar.
