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Receita de molho de tomate fresco para massa

Receita de molho de tomate fresco para massa


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Este molho é feito a partir do zero, com tomates frescos e não enlatados. Sirva sobre macarrão recém cozido.

317 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 10 tomates maduros
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 30g de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta verde picada
  • 2 cenouras picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 4 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • 1/4 colher de chá de ervas italianas secas
  • 4 colheres de sopa de vinho da Borgonha
  • 1 folha de louro
  • 2 palitos de aipo
  • 2 colheres de sopa de purê de tomate

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 4hr› Pronto em: 4hr30min

  1. Leve uma panela com água para ferver. Prepare uma tigela grande de água gelada. Mergulhe os tomates inteiros em água fervente até que a pele comece a descascar, 1 minuto. Retire com escumadeira e coloque no banho de gelo. Deixe descansar até esfriar o suficiente para manusear, em seguida, retire as cascas e esprema as sementes. Pique 8 tomates e bata no liquidificador ou processador de alimentos. Pique os dois tomates restantes e reserve.
  2. Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe a cebola, a pimenta, a cenoura e o alho no óleo e na manteiga até que a cebola comece a amolecer, 5 minutos. Despeje em purê de tomate. Junte os tomates picados, o manjericão, as ervas italianas secas e o vinho. Coloque a folha de louro e os talos inteiros de aipo na panela. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 2 horas. Junte o purê de tomate e cozinhe por mais 2 horas. Descarte a folha de louro e o aipo e sirva.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(312)

Resenhas em inglês (250)

ótima receita usada hoje em uma panela elétrica com coxinhas de frango estava fabulosa !!! - 09 abr 2013

por Patricia

Esta foi uma boa receita, achei muito branda para o meu gosto, então acrescentei no ponto de cozimento de 2 horas cerca de 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 1/2 colher de chá de orégano e 1/2 colher de chá de tomilho. Também após as primeiras 2 horas de cozimento coberto, deixei cozinhar descoberto para reduzi-lo, tornando-o mais espesso e saboroso. Farei novamente com as adições. -13 de setembro de 2002

por gaochinwen

Esta foi a minha primeira vez fazendo molho de tomate do zero. Temos uma safra abundante de tomates Roma este ano, mais do que sabemos o que fazer com eles, então decidi experimentar esta receita e espero congelar o molho extra para os meses de inverno. Foi fantástico! Só eu posso ver por que algumas pessoas podem estar tendo problemas com esta receita, a receita diz "10 tomates ', mas não especifica o quão grande os tomates devem ser. Para todos os efeitos práticos, deveria ser" 10 tomates grandes "porque o tamanho e a quantidade dos outros ingredientes FAZ diferença! Dito isso, quadrupliquei esta receita (usando o conversor de porções), pois tinha 40 tomates Roma muito médios, reduzi a quantidade de pimentão e cenoura, usei cenouras infantis picadas também já que ficou muito mais fácil cortar em pedaços pequenos. Também coloquei 2 pimentas vermelhas secas (você pode comprá-las na mercearia indiana) junto com as folhas de louro e os talos de aipo enquanto a coisa toda fervia, para dar um um pouco diferente. Também substituí os temperos italianos por tomilho fresco e orégano, como outros pôsteres recomendaram. Foi excelente! Também congela bem e pode ser facilmente aquecido e adicionado com vitela moída cozida ou pedaços de salsicha italiana para um não vegetariano molho para mais tarde. -13 de agosto de 2007


Você pode usar qualquer tipo de tomate para fazer molho de tomate, mas seu molho ficará mais rápido e fácil se você usar tomates em pasta. Eles têm menos conteúdo de água e menos sementes. Mas existem outros tipos de tomate que você pode usar.

The Spruce / Diana Chistruga

Comece mergulhando os tomates em água fervente por 1 a 2 minutos. Isso vai afrouxar suas peles, por isso são muito mais fáceis de remover mais tarde. Em seguida, enxágue os tomates em água fria para interromper o cozimento e deixe-os esfriar e escorrer.


Ingredientes

  • 10 libras (4,5 kg) de tomates de ameixa maduros, de preferência de variedades mistas (como Romas, Amish Pastes e San Marzanos), cortados em pedaços grandes, mais 15 libras (6,8 kg) de tomates maduros mistos, principalmente ameixas com uma pequena porção de outro tomates (como bifes), cortados em pedaços grandes
  • 3 colheres de sopa (45ml) de azeite de oliva extra-virgem e mais para untar
  • 1 cebola amarela grande, picada (ver nota)
  • 3 dentes de alho médios, picados (ver nota)
  • 2 raminhos grandes de manjericão fresco
  • 1 pequeno corte de tomateiro com cerca de 5 folhas (opcional)
  • Sal kosher

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Espaguete de verão com molho de tomate fresco

"Você trabalha com o que?" eles perguntaram. Nunca sei como minha resposta será ou quais perguntas se seguirão. Na maioria das vezes, as perguntas são: “Como você entrou nisso? & # 8221 e & # 8220 onde você consegue suas receitas?” Em um voo recente, recebi um ousado & # 8220Como você ganha dinheiro fazendo isso ?! ” do meu companheiro de assento. Todas boas perguntas, veja bem.

Nunca tenho uma boa resposta para a pergunta sobre a origem da receita. Normalmente, as receitas são uma composição de ideias de refeições em restaurantes, revistas, outros blogs, livros de receitas e sugestões de amigos e leitores. Às vezes eu acordo com ideias, às vezes, elas surgem na minha cabeça quando abro minha geladeira, às vezes, elas vêm até mim quando estou em uma conversa profunda durante o happy hour. Sempre tento o meu melhor para dar crédito a quem merece.

A receita de hoje é mais simples - é de uma edição antiga da Gourmet Magazine que sempre quis experimentar, cortesia de uma edição especial da Bon Appetit ... referência cruzada com o livro de receitas vegetarianas da America’s Test Kitchen e mexi nele para atender às minhas expectativas. Isso é muito simples para mim atualmente.

Finalmente tive a chance de experimentá-lo quando me deparei com alguns tomates locais grandes e suculentos na Whole Foods. Eu sabia exatamente o que fazer com eles e abri minhas fontes quando cheguei em casa. O America’s Test Kitchen queria que eu pique os tomates e deixe-os marinar por até três horas, mas eu estava com fome, beirando a fome, e uma espera de três horas não seria suficiente.

A versão Gourmet sugeria ralar uma porção dos tomates para obter uma polpa boa e suculenta e, em seguida, deixar a mistura marinar por 10 minutos. Muito melhor! Misturei o molho e deixei descansar enquanto levava uma panela de água para ferver e cozinhava meu macarrão. Ambas as fontes sugeriram simplesmente jogar o molho de tomate cru com massa cozida quente, mas eu pensei que era um pouco cru demais naquele estado, um pouco demais o que está-pico-de-gallo-fazendo-na-minha-massa, se preferir.

Eu não tinha certeza se a massa era digna de um blog até que experimentei minhas sobras reaquecidas. Eles foram incríveis. Eu tomei isso como inspiração e tentei mal cozinhar o molho de tomate fresco enquanto jogava o macarrão com um pouco de água de cozimento com amido. Esse era apenas o bilhete - os tomates se beneficiam de um pouco de calor e a água do cozimento com amido transforma o escoamento de tomate cru em um molho que cobre levemente o espaguete.

Certo, o sabor desta receita dependerá quase inteiramente dos tomates que você usa, então escolha alguns bons. Você quer tomates maduros, quase maduros demais. Você pode, é claro, pular minha sugestão de aquecer o molho e apenas misturá-lo com a massa quente para a massa de tomate com sabor italiano.

Eu sempre uso macarrão integral para obter mais proteína e fibra, e as massas DeLallo & # 8217s 100% de trigo integral conseguem fazer isso sem sacrificar o sabor ou a textura. (É por isso que trabalho com eles! Eles são os melhores!) Por último, mas não menos importante, senti que o Parmesão adicionou um pouco de personalidade a este prato, mas verifique minhas notas para sugestões de substituição. Vamos ouvir os tomates maduros de verão!


Como fazer um vídeo sobre o molho de tomate

Vamos conversar sobre como esse molho caseiro é fácil. Eu tenho uma notícia incrível para você. Você está pronto?

Primeiro, você usa tomates frescos.

Em segundo lugar, você está realmente pronto para isso?

Você não precisa escaldar ou descascar os tomates para obter este molho de tomate! Seriamente! High 5!

Eu realmente queria fazer um molho fácil. Durante o verão, quero limitar o tempo gasto mexendo molhos no fogão quente e, em vez disso, perseguir meu filho com balões de água. Este molho é simples e não requer nenhuma técnica sofisticada de escaldamento ou descascamento. Vamos apenas usar os tomates inteiros. Confie em mim.


Molho de tomate clássico para massas

Danielle Centoni é escritora de culinária e autora de livros de culinária vencedora do prêmio James Beard Journalism, de Portland, cuja ideia de um dia perfeito sempre inclui manteiga, açúcar, farinha e um forno.

The Spruce / Diana Chistruga

e vezes
Fatos Nutricionais
Porções: 8
Quantidade por porção
Calorias 141
% Valor diário*
Gordura Total 6g 7%
Gordura Saturada 1g 4%
Colesterol 0mg 0%
Sódio 508mg 22%
Carboidrato Total 22g 8%
Fibra Alimentar 5g 19%
Açúcares totais 12g
Proteína 4g
Vitamina C 23mg 113%
Cálcio 92mg 7%
Ferro 3mg 18%
Potássio 752mg 16%
* A% do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de comida contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

Fazer o molho para massa a partir do zero é surpreendentemente fácil. Depois de experimentá-lo, você se perguntará por que era tão dependente de molhos para macarrão em frasco. Esta receita faz um molho vermelho deslumbrante e encorpado para estrelar seu prato de massa. Ele depende de alguns alimentos básicos da despensa, incluindo tomates em lata, tornando-o rápido de preparar, mesmo em uma noite movimentada da semana.

Existem tantas receitas de molho de tomate quanto cozinheiros que o fazem. Personalizar este molho ao seu gosto ou à refeição que você está planejando é muito fácil. Por exemplo, a pasta de tomate engrossa o molho e adiciona riqueza, mas deixá-lo de fora cria um molho mais fino. Você também pode mudar o tempero para se adequar a outra receita ou adicionar vegetais ou carne para um prato principal de massa mais robusta. Uma opção favorita da família é aquecer algumas almôndegas - caseiras ou congeladas - e cozinhar espaguete para um jantar simples e delicioso de espaguete com almôndega.


  • 6 onças de linguine de trigo integral
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 1 xícara de pimentão vermelho picado
  • ½ xícara de cebola picada
  • 1 ½ xícara de tomate cereja, dividido pela metade
  • 1 lata (8 onças) de molho de tomate sem sal
  • ⅛ colher de chá de sal
  • ⅓ xícara de manjericão fresco picado
  • ¼ xícara de queijo parmesão ralado finamente

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o linguine por 1 minuto a menos do que o indicado na embalagem. Escorra, reservando 1/2 xícara da água do cozimento.

Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente média em fogo médio. Adicione o pimentão e a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, 3 a 5 minutos. Junte os tomates, o molho de tomate e o sal. Tampe, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 5 minutos, mexendo uma ou duas vezes.

Junte o linguine e a água reservada da cozedura. Aumente o fogo para médio cozimento, destampado, até que a massa esteja macia e o molho engrosse ligeiramente, 2 a 3 minutos. Junte o manjericão, polvilhe com o parmesão e sirva.


Sugestões de Molho de Espaguete com Tomates Frescos

  • Tomates frescos são obviamente melhores, mas e se você não tiver tomates frescos à mão? E se os tomates estiverem fora da estação? Não se preocupe! Você pode usar duas latas de 28 onças de tomate amassado.
  • Se quiser adicionar um sabor extra ao seu jardim, você pode adicionar pimentão vermelho em cubos, pimentão verde em cubos e / ou cenouras frescas picadas. Se você gosta de um molho de espaguete caseiro & # 8220chunky & # 8221, apenas pique os vegetais de sua preferência e adicione-os enquanto refogue as cebolas.
  • Este molho é espesso, farto e rico por si só, mas você pode, para os amantes de carne, adicionar carne moída ou linguiça defumada picada ao molho.
  • Para engrossar o molho, devagar e sempre é o seu bilhete. A última vez que fiz isso, deixei ferver por 8 horas (descoberto, mexendo ocasionalmente). Confie em mim, quanto mais você pode deixar ferver, melhor! Se você está descobrindo que a água não está evaporando tão rapidamente quanto você gostaria ou que não está engrossando como você gostaria, é uma solução fácil. Basta adicionar um pouco de pasta de tomate, cerca de uma colher de sopa de cada vez, até atingir a consistência que deseja.
  • Faça um lote duplo deste glorioso molho e congele-o em um recipiente do tipo Tupperware próprio para freezer, um grande saco plástico para freezer ou uma jarra de vidro. Se você seguir a rota do pote de vidro, certifique-se de deixar um ou dois centímetros de espaço no topo do pote para que o molho não se expanda e se quebre. Ao congelar, certifique-se de resfriar o molho completamente na geladeira antes de congelar. O molho permanecerá bom e fresco no congelador por até seis meses.

  • O Molho de Espaguete com Tomates Frescos fica bom na geladeira por cerca de três a quatro dias. Mais do que isso, você pode querer congelá-lo para mais tarde.
  • Você pode notar que o molho de soja é um ingrediente chave nesta receita. Confie em mim. Adicionar molho de soja a cogumelos picados é um velho truque que um chef de Utah me ensinou. Quando você adiciona molho de soja aos cogumelos enquanto eles estão cozinhando, isso lhes dá um sabor rico e carnudo que é incomparável. SEMPRE coloco um pouco de molho de soja quando frito os cogumelos. Eu prometo, ele não deixa o gosto estranho nem o de molho de soja. Ele apenas realça o sabor muito mais. Você TEM que tentar este truque. Leva o sabor para o próximo nível!

  • Outra sugestão de molho de espaguete caseiro com tomate fresco de uma de nossas leitoras, Diana: & # 8220Tenho uma sugestão para quem não se importa com o tempo extra que pode demorar. Comecei a assar meus tomates frescos no ano passado para enlatá-los e uau! Que diferença que fez! Os açúcares naturais saem e também concentram o sabor do tomate. Eu os corto ao meio, retiro o máximo possível das sementes / gel em uma peneira com uma tigela para coletar os sucos e, em seguida, coloco as metades com o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira grande (coloco o papel manteiga primeiro). Mesmo que você remova muitas sementes / tomate antes de assar, obterá muito líquido com a torrefação. Salvar tudo e coar. Asse os tomates até que a casca comece a ficar corada. Não me lembro que temperatura usei, mas acredito que entre 350 e 400. Quando as cascas estão douradas, retiro a bandeja do forno e escorro o líquido para a peneira com as sementes / gel. Deixe os tomates esfriarem um pouco e retire a casca. Acho que é mais fácil remover as películas enquanto ainda estão bem quentes. Você pode então adicionar os tomates e o líquido / gel coado à panela e processá-los da mesma forma que faria para o molho ou enlatados. Você eliminou a maioria das sementes assim como a casca. A torrefação concentra notavelmente o sabor do tomate. Não processarei meus tomates para enlatá-los de outra forma depois de provar a diferença no produto final. Se estiver usando tomates frescos processados ​​desta forma para esta receita, você pode não precisar adicionar nenhum açúcar ... isso faz muita diferença! Torrados Sun Golds são como doces depois de serem cortados pela metade e torrados. Passo apenas a metade, acrescento a cebola e o alho picados, o pimentão vermelho e um pouco de azeite. Eu asmo a cerca de 325, pois são pequenas e as películas são finas. Não há necessidade de remover sementes ou cascas ... basta bater no processador de alimentos ou usar um liquidificador. Você pode adicionar os temperos que quiser para terminar o molho ... mexicano, italiano, etc. Estou falando sério sobre o molho Sungold ... você pode comê-lo na colher após assar! Sem carne ou temperos necessários! & # 8221

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Tão simples. Tão fácil. Tããão delicioso. Usei 3 dentes de alho e só tive 1,5 kg de tomates pequenos do mercado dos fazendeiros. mas por outro lado segui a receita exatamente e era tão saborosa e exatamente o que eu estava desejando. Literalmente tem gosto de verão. Eu totalmente farei isso de novo.

Essa é uma boa receita. Fiz com um pouco de linguine fresco em vez de cabelo de anjo, pois era isso que tínhamos - e ficou maravilhoso. Uma ótima maneira de comemorar o verão (e servir uma refeição fresca em um dia quente).

Esta receita celebra o sabor dos tomates frescos da estação. O ácido do tomate silencia levemente o sabor do alho cru, mas ainda é um pouco forte para mim. Meu marido ficou entusiasmado com isso e deu 2 polegares para cima. Ralar os tomates elimina a necessidade de descascá-los. O molho é fino, por isso é bom servir pão fresco com ele.

Normalmente não me afasto da receita na primeira vez, mas, infelizmente! Eu tinha um enorme tomate relíquia e SEM manjericão. Eu tinha pesto, ziti e queijo mozerella fresco. Cortei o tomate e o queijo em pequenos pedaços, polvilhe com o suco de limão, sal e pimenta. Eu não coloquei açúcar. Cozinhe o ziti, escorra e acrescente o pesto (que estava frio) ao macarrão. Enquanto esfriava a massa para esquentar, fazia com que o queijo permanecesse inteiro quando eu adicionei e tomates à massa. Estava uma delícia. O suficiente para o almoço.

Absolutamente delicioso! Usei tomates orgânicos da herança do Mill Valley Market e manjericão fresco de sua própria fazenda em Glen Ellen. perfeito!

Excelente e flexível! Fiz com um linguine de limão / pimenta e acrescentei EVOO não como um chuvisco, apenas misturei bem. Verão na tigela.

Eu faço isso há anos e devo ter esquecido de revisar. É meu prato de verão favorito para fazer quando os tomates estão no auge!

Isso é tão fácil e tão bom. Uma ótima maneira de usar uma recompensa de tomate do jardim. Eu uso principalmente um tomate semelhante ao Roma, mas acrescento alguns outros para adicionar sabor.

Meus garfos não apareceram com minha classificação - deveria ser 4.

Feito isso com tomate e manjericão no auge da temporada, e estava absolutamente delicioso! Eu adicionei um pouco de alho extra e fiquei um pouco pesado com o manjericão. Servido com Piccata de Frango e Pão de Limão e Limão de sobremesa, foi uma combinação excelente. Nós com certeza desfrutaremos disso novamente antes do final da temporada de tomate.

Delicioso - tomates antigos usados, recém-colhidos. Escorra a polpa antes de adicionar ao resto dos ingredientes. Usei 3 dentes de alho, manjericão seco. Não tinha limão, então usei suco de limão fresco. Adicionou um pouco de água para o macarrão ao misturar com o macarrão. Muito fácil e uma maneira perfeita de usar um pouco de nossa recompensa de tomate! Definitivamente fará novamente.

Delicioso, embora eu tenha adicionado mais sal ao molho da polpa. Eu também molhei o manjericão picado, porque o manjericão do meu jardim estava bem mastigável em um prato diferente na noite passada. O molho trabalhou o manjericão estava mais macio e provavelmente adicionado aos sabores percolados. Agora que li outras avaliações & # x27, optarei da próxima vez por coar um pouco do suco e fazer uma redução para a massa. A primeira corrida foi bem ensopada, mas gostosa.

Amei isso! Um prato de massa de verão perfeito. Usei 2 dentes de alho e estava certo, bom e com alho, mas não excessivo. Alguns revisores mencionaram cozinhar a polpa de tomate, mas eu realmente não acho que seja necessário e certamente envolve mais trabalho. Se seus tomates são muito suculentos, como os meus eram do meu jardim, apenas retire a polpa da tigela em que você rala os tomates e deixe o suco para trás. ou adicione o suco que achar necessário. Uma massa muito refrescante.

Adoramos esta receita - é perfeita durante os dias quentes de verão. Eu sempre adiciono alho extra e suco de limão. Fora isso, é um vencedor!

Isso foi tão fácil e tão bom! Usei tomates de cultivo seco. Delicioso! Também grelhei as vieiras do mar em azeite de oliva apenas com sal e pimenta e coloquei por cima. Aquilo foi um verdadeiro mimo, mas a massa ficaria ótima sozinha também.

Isso foi muito bom - todo mundo comeu tudo. Tende a ser um pouco de suco em comparação com polpa, então acho que farei o que a próxima revisão diz na próxima vez. Estou feliz por tê-lo servido com pão de alho, porque foi bom para & quotar & quot. Viva la tomate caseiro!

Concorde com outros revisores que esta é uma receita apenas para tomates frescos requintados da estação. Se é isso que você tem, isso é fabuloso. Seguiu outras sugestões & # x27 e adicionou 2 dentes de alho extras. Também coou cerca de 3/4 de xícara de suco e reduziu isso com um dente de alho esmagado e um pouco de manjericão. Misture o macarrão quente, deixe absorver a redução e coloque o macarrão na tigela de tomates. deixá-lo descansar por dez minutos também é fundamental. Vai usar isso todo verão, quando os tomates são beatíficos.

Isso era realmente bom feito com tomates de fazenda. Adicionei 2 dentes de alho prensados, mas, por outro lado, segui a receita do molho. Em vez de capellini, usei tortellini de queijo Buitoni. Fez uma tonelada, então havia sobras. Isso permitiu que a massa absorvesse o suco de tomate. Comemos como uma salada de macarrão, levando-a à temperatura ambiente. Foi bom na primeira noite, mas absolutamente divino na segunda! Definitivamente um guardião para todos aqueles tomates de verão.

Realmente, esta é uma receita fácil e saborosa. Não é temporada de tomate aqui, mas eu usei & quotvena amadurecida & quot da mercearia que realmente cheirava a tomate. Eu acho que é a chave, se eles têm um cheiro adorável de tomate, isso vai funcionar bem, se não, espere pelos tomates da temporada. Acrescentei um dente de alho extra para garantir. Acompanha costeletas de cordeiro e vegetais assados ​​como acompanhamento. Como um lado, eram porções muito generosas.

Se você adora tomate fresco e manjericão, como meu marido e eu, esta é uma receita incrivelmente simples que vai excitar seus sentidos gastronômicos.

Como outros já mencionaram, não se preocupe com esta receita a menos que você tenha tomates da alta temporada. Dito isso, quando você tem aqueles tomates perfeitos, esta é uma vitrine de seu sabor. Delicioso!

Tomates frescos da herança do seu jardim são essenciais para esta receita. Eu drenei cerca de uma xícara do líquido de meus tomates e reduzi pela metade enquanto meu macarrão estava cozinhando. Depois de escorrer o macarrão, coloquei o macarrão quente de volta na panela e misturei a redução de tomate no macarrão e deixei descansar enquanto rasgava as folhas frescas de manjericão. Isso ajuda a inserir o sabor do tomate na massa. Adicionei metade da mistura de tomate e manjericão, regado com azeite, banhei da panela e acabei com o prato dividindo o resto do molho e o manjericão. Uma pitada extra de óleo e parmesão ralado na hora. Um dos MELHORES do verão & # x27s !! Um pedaço de pão de alho para absorver o resto do & quotsauce & quot é uma obrigação.

Obtenha tomates excepcionais da estação, tempere bem com sal e pimenta, e este é um dos pratos de massa mais simples, mas memoráveis, que já fiz.

Molho ótimo. Cometi um grande erro ao aquecê-lo. Antes de aquecê-lo, os sabores se misturaram bem, muito frescos. Minha sugestão é manter a receita. É uma ótima receita para um jantar rápido para 1 ou 2 pessoas.

Excelente, excelente, excelente. Eu concordo com as recomendações anteriores de usar apenas os melhores e mais frescos tomates. Fiz primeiro com penne em vez de massa de cabelo de anjo e sem manjericão (o que tinha em mãos), dobrei no alho (adoro alho) e fiz macerar por uma boa hora. Foi incrível --- fresco, frutado e tão fácil. Esta noite eu estou fazendo de novo, mas tenho todos os ingredientes em mãos e espero que seja ainda melhor.