Ervilhas novas com tomate

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Uma deliciosa mazarica simples ...

1 kg de ervilhas
1 caixa de Cirio vermelho (polpa)
1 boa conexão de endro
sal a gosto
2 colheres de açúcar
uma cebola grande
3-4 colheres de sopa de óleo
2-3 colheres de sopa de água para endurecer

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Ervilhas novas com tomate:

Aqueça o azeite, coloco sempre duas ou três colheres de água desde o início, depois a cebola picadinha e refogue por cinco minutos. Adicione as ervilhas lavadas (limpas) e misture bem com a cebola. Adicione água suficiente para cobrir as ervilhas (mas não muito) e ferva. Quando estiver quase ensopado, acrescente os tomates, o açúcar e ajuste o sabor do sal. Deixe ferver um pouco, acrescente o endro picado e desligue o fogo. Cubra com uma tampa. Deixe por alguns minutos e sirva.