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Melhores receitas de cogumelos fritos Portobello

Melhores receitas de cogumelos fritos Portobello


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Dicas de compra de cogumelos Fried Portobello

Compre cogumelos que estejam intactos, firmes e carnudos. Evite cogumelos viscosos ou com tampa rachada.

Dicas para cozinhar cogumelos fritos Portobello

Para limpar os cogumelos, passe rapidamente água fria sobre eles ou limpe suavemente com uma toalha úmida.


Cogumelos Fritos Portobello

Você terá um verdadeiro deleite com este delicioso e crocante aperitivo vegetariano. Os cogumelos portobello fritos são rápidos e fáceis de preparar e para partilhar.

Excelente como aperitivo servido com molhos ou como recheio de taco vegetariano!

Este post pode conter links afiliados. Leia minha política de privacidade aqui.

Prepare-se para um delicioso aperitivo que com certeza vai impressionar seus amigos e família!

Estes cogumelos portobello fritos são perfeitamente temperados e super crocantes, e têm uma incrível textura carnuda. Revestidos com farinha de rosca panko, são super fáceis de fazer e mais do que deliciosos de comer!


COMO ESCOLHER COGUMELOS DE PORTOBELLO

Por exemplo, ao escolher cogumelos portobello, escolha cogumelos grandes de tamanho semelhante. Como os cogumelos encolhem quando cozidos, se você comprar os menores, eles não cozinharão uniformemente ou se parecerão com batatas fritas.

Depois, certifique-se de que os cogumelos portobellos estão firmes, com as tampas imaculadas. As guelras (as guelras marrons dentro da tampa do cogumelo) devem estar secas, o que indica frescor. Em seguida, certifique-se de que os cogumelos não tenham uma película viscosa, o que significa que estão começando a se deteriorar. Por último, mas não menos importante, armazene os cogumelos na embalagem fornecida pela loja ou em um saco de papel para manter a frescura.


Receitas inestimáveis ​​de cogumelos Portobello

Cogumelo Portobello Crocante “Bacon”

Padeiro Minimalista

Hoje em dia existem muitas alternativas de carne falsa no mercado. Eu sei que algumas pessoas os evitam porque podem ser considerados muito processados.

Bem, este ‘bacon’ é feito do nosso amigo, o cogumelo portobello. Fácil de fazer e gosto muito!

Bifes portobello

Blog Vegan Simples

Vá até a loja e compre os portobellos da melhor qualidade que puder porque esta receita vale a pena.

Você pode colocá-los à mesa em 25 minutos ou menos. Eles são gostosos e super saudáveis. Coma-os como parte principal de uma refeição ou, faça como eu, coloque-os entre um pouco de pão e coma!

Hambúrgueres de cogumelo Vegan Portobello mais fáceis

Cozinha Vegana Maluca

Obviamente, a coisa mais comum a se fazer com os cogumelos portobello é usá-los como hambúrgueres.

Mas você precisa de uma boa receita, é preciso mais do que apenas cozinhá-los.

Esta receita é mais do que boa e, como o título sugere, é super fácil. Você não vai perder nenhuma satisfação aqui.

Sirva com seus acompanhamentos preferidos e divirta-se!

Cogumelos Portobello Recheados Farro Italiano com Pesto e Molho Balsâmico

Veggies Don & # 8217t Bite

Para quando você realmente quiser se mimar, esta é a receita de que você precisa.

Certifique-se de obter farro, não deve ser muito difícil.

Acho que é praticamente o único ingrediente que você precisa verificar, pois o resto são alimentos simples disponíveis em todos os lugares. Tão saboroso e faz uma refeição satisfatória.

Hambúrguer de Cogumelos Portobello com Couve de Wasabi

Cozinha do meu deus

Se você deseja produzir algo que parece saído de um restaurante de primeira, esta receita é o que você precisa.

O ‘hambúrguer’ é cozido na perfeição e os rebentos de wasabi são mesmo a cereja do bolo, quer dizer, hambúrguer! Para quando você quiser subir um degrau, este prato é o que você precisa.

Fácil Portobello Fajitas

The Simple Veganista

Adoro portobellos em fajitas, mas nem sempre consigo o sabor perfeito que procuro. Onde esta receita esteve toda a minha vida ?!

Faça suas próprias fatias carnudas de portobello com esta receita super fácil. Sirva com pimenta, guacamole e tudo o mais que você puder colocar em suas mãos!

Batatas fritas assadas sem óleo

Vegan sem gordura

Bem, eu nunca vi nada parecido com isso, então tive que tentar.

Eu estava preocupado que isso pudesse ser um pouco complicado de fazer, mas é o oposto. Essas batatas fritas são totalmente deliciosas, satisfatórias e, o melhor de tudo, sem óleo. O que há para não gostar?

Lasanha de Abobrinha com Pesto e Cogumelos Portobello

Cenouras e flores

Eu amo lasanha, mas não como muitas vezes por causa da massa. Usar abobrinha como camadas é uma ideia fantástica e adicionar cogumelos portobello torna isso ainda mais satisfatório!

Uma receita clássica com um toque especial, fácil de fazer, saudável e um sucesso garantido com toda a família!

Bruschetta de Cogumelo Portobello

Culinária de contentamento

Florian, do Contentedness Cooking, nunca falha em suas receitas. A bruschetta normalmente é feita com pão, certo? Bem, e se você estiver evitando pão no momento?

Use nossos cogumelos favoritos como base neste prato sem glúten. Perfeito como entrada, um acompanhamento ou fazer um cacho para comer como refeição principal só para você!

Sanduíche De Cogumelo Portobello Assado

Ou seja, Marly

Qualquer pessoa que me conhece já me viu tentando transformar as comidas mais improváveis ​​em um sanduíche. Esta não é uma ideia nova, mas é uma das melhores que já tive.

O segredo disso é a marinada. Adicione isso à cebola grelhada e ao molho marrom picante e você terá um sanduíche feito no céu!

Cogumelos Portobello com Alho e Abacate

Loving It Vegan

Três das minhas comidas favoritas em um prato!

Ingredientes fáceis de encontrar criam um prato incrível de sabor!

Não tenho certeza se devo comê-lo com garfo e faca ou, de alguma forma, colocá-lo entre dois pedaços de pão e comê-lo como um hambúrguer. Eu posso fazer as duas coisas!

Arroz Frito com Castanhas de Caju e Bifes Portobello

Ceará e cozinhas # 8217

Quando criamos esta lista, fiquei muito animado para experimentar esses bifes.

Normalmente com receitas de cogumelos portobello, são cozidos inteiros ou fatiados e essa é a parte principal da receita.

Aqui é apenas um ingrediente, embora importante, entre uma miríade de outros alimentos.

Absolutamente delicioso, super saudável e totalmente recomendado.

Batatas fritas Portobello

Coelho e lobos

Quando você está procurando um tipo de prato tradicional, isso faz o seu trabalho e muito mais!

Faça o seu bife à base de plantas perfeito com esta receita deliciosa. Servido com batatas fritas e qualquer outro acompanhamento que você imaginar. Você não ficará desapontado!

Hambúrgueres de Cogumelos Grelhados Portobello

O Viet Vegan

Se você está procurando um hambúrguer vegano com processamento mínimo, pegue esta receita.

Super fácil e você comerá seu delicioso hambúrguer com todos os acompanhamentos em um piscar de olhos. Aproveitar!

Hambúrguer de Cogumelos Portobello

Vegan Richa

Um hambúrguer de cogumelos portobello puro!

A receita é dividida em diferentes seções, você aprende a fazer o creme de mussarela vegano, a cobertura do pão ralado e até uma marinada balsâmica fantástica.

Esta não é qualquer receita de hambúrguer de cogumelo portobello, está em uma categoria diferente!

Quesadilla Poblano Assada e Cogumelo Portobello

Gastronomia Vegetariana

Todas as minhas orações foram respondidas! Não apenas uma receita fantástica de quesadilla à base de plantas, mas também inclui cogumelos portobello!

Esta é provavelmente a receita de quesadilla mais satisfatória que já provei.

O cogumelo portobello e o vigor que às vezes sinto falta em pratos semelhantes. Faça isso, você não ficará desapontado!

Smoky Portobello Mushroom Cassoulet

Connoisseurus Veg

Há apenas um problema com esta receita: a foto. A travessa é muito pequena!

Uma refeição deliciosa, boa demais para deixar passar. Super saudável e cada garfada tem uma infinidade de sabores, texturas e ingredientes.

Você precisa de cerca de 2 horas e 30 minutos para cozinhar, embora eu possa garantir que cada minuto vale a pena esperar!

Bifes Portobello Mushroom

Sweet Simple Vegan

Deliciosos bifes de cogumelos portobello com esta receita super fácil.

Às vezes, com esses tipos de pratos, a textura dos cogumelos não é perfeita.

Mas Jasmine e Chris criaram uma receita muito especial onde o cogumelo é cozido na perfeição. Faça isso, você não ficará desapontado e isso é uma garantia VegByte!

Cogumelos Portobello Torrados com Molho de Café de Nozes

Festejando em casa

Quando você está procurando um prato para apresentar na mesa, é exatamente o que você está procurando.

Sim, os cogumelos são cozinhados com perfeição. A verdadeira estrela do show é o molho de café de nozes, dois ingredientes que você acha que não combinam, mas acredite, eles certamente combinam.

Esteja você procurando impressionar ou apenas mimar-se, isso é o que você precisa.

Spaghetti Squash Alfredo com Cogumelos Portobello

Veggie Chick

Conheço algumas pessoas que têm medo de experimentar alternativas de macarrão, como abobrinha espiralizada.

Se você é uma dessas pessoas, esta é a receita para você.

Os cogumelos são o acompanhamento perfeito e tornam o sabor da abóbora espaguete ainda melhor. Delicioso e extremamente satisfatório.

Wraps de Veggie Portobello Mushroom

Dona de casa stacey

Como sou um grande fã de sanduíches, isso se encaixa nessa categoria, então fiquei animado para ver isso.

O segredo desta receita são os cogumelos assados ​​balsâmicos, sem falar nos demais ingredientes.

Quer seja segunda-feira sem carne ou sem carne todos os dias, este é o seu lugar!

Bifes Portobello com Pesto Aioli

Fazendo tomilho para a saúde

Esta receita é absolutamente deliciosa de muitas maneiras.

Os bifes são preparados na perfeição e o pesto é algo que você nunca comeu, não desse jeito. Fácil de fazer e o melhor de tudo, é rápido!

Pizza Vegan Portobello com Queijo de Manjericão

Grão-de-bico vegano

Mini pizzas com cogumelos portobello? Absolutamente!

Este prato sem glúten é ótimo de muitas maneiras. Se você segui-lo, a cada passo do caminho, você terá a garantia de uma deliciosa refeição.

No entanto, também é versátil o suficiente para você adicionar suas próprias coberturas. De qualquer maneira, você ganha!

Tacos de cogumelos Portobello grelhados com vegetais

Emilie Eats

Cogumelos Portobello, tacos, o que há para não gostar?

Eu adoro tacos e encontrarei qualquer desculpa para apresentá-los e comê-los!

Os ingredientes vão tão bem juntos, mas os cogumelos adicionam aquele toque extra de textura, sabor e satisfação. Adoro!

Cogumelo Portobello e Brócolis salteado

The Garden Grazer

Quando quiser um refogado rápido e satisfatório, escolha esta receita!

Não se trata apenas de fritar todos os dias com vegetais, é muito fácil, super saudável e os cogumelos portobello adicionam uma camada extra de satisfação que você simplesmente não obteria se eles estivessem lá.

Sirva com seu arroz ou quinua favoritos.

Miso Grilled Portobello e Kale Caesar Pitas

A primeira bagunça

Bem, o que eu posso dizer!? Basta dar uma olhada naquela foto e fica evidente que as palavras não são suficientes.

A melhor parte é que você pode criar isso facilmente e realmente fica lindo na mesa.

Se você deseja criar algo que com certeza impressionará a todos, não procure mais.

Batata doce temperada e tacos Portobello grelhados

Cocoon Cooks

Esses tacos são simplesmente deliciosos!

Normalmente, quando as pessoas adicionam cogumelos portobello aos tacos, adicionam alguns outros ingredientes.

Aqui você consegue isso e, além disso, temperamos batata-doce. Satisfação garantida!

Reuben com Mandolined Portobello

Azeitonas para o jantar

Tudo o que posso dizer sobre essa receita é, uau! Parece que algo saiu de um restaurante caro.

A receita é dividida em diferentes seções para os cogumelos, o molho e como servir. Se você tentar uma receita desta lista, escolha esta!

Tacos Portobello Puxado

Elefantástico Vegan

A jaca parece estar na moda hoje em dia como substituto de carne, vamos saudar o cogumelo portobello que existe há muito mais tempo!

Nunca vi uma receita assim, o preparo do cogumelo é único e funciona lindamente.

Uma textura ótima e funciona muito bem com os tacos. Se você é um grande fã desses cogumelos, este é um must!

Hambúrgueres Portobello suculentos com queijo azul vegano e cebola caramelizada

Manjericão feliz

Esta receita é muito mais do que apenas usar cogumelos portobello como hambúrgueres.

Você aprenderá a fazer queijo azul vegano e, se isso não bastasse, você terá cebolas caramelizadas de uma maneira que nunca fez antes.

Junte todos eles e você terá uma combinação feita no céu!

Portobello Mushroom Schnitzel

Tori Avey

Schnitzels à base de plantas são normalmente feitos de algo processado, seja soja ou algum outro tipo de proteína.

Por mais que eu goste deles, tentei ficar longe de alimentos processados ​​no dia-a-dia.

Olhando para a foto, você pode pensar que precisa de uma lista de ingredientes, desde que seu braço e as instruções sejam terrivelmente complicados.

Nenhum dos dois pode estar mais longe da verdade. O melhor de tudo é que o autor incluiu fotos com as instruções, mostrando passo a passo como fazer tudo. Mão no coração, adorei essa receita!


Receita de Cogumelo Frito Portobello

Minha família e eu somos grandes amantes de cogumelos. Nós os amamos em molho de espaguete, saladas e simplesmente comê-los sozinhos. Havia um restaurante perto de nós chamado Bill Knapp & rsquos que tinha os melhores cogumelos portobello fritos. Infelizmente, eles fecharam há alguns anos. Outro dia, depois de ver alguns cogumelos portobello por um preço decente, decidi tentar fazer meu próprio cogumelo portobello amigo!

Receita de Cogumelo Frito Portobello

  • Cogumelos Portobello
  • Farinha
  • Queijo parmesão
  • 2 ovos
  • Óleo para Fritadeira
  1. Coloque uma garrafa de óleo na fritadeira e ligue-a, ou coloque o óleo em um forno holandês médio no fogão.
  2. Coloque 1 xícara de farinha em 1 tigela, 1 xícara de queijo parmesão em outra tigela e bata 2 ovos em uma tigela separada.
  3. Corte seus cogumelos portobello, se eles já não forem. Primeiro mergulhe os cogumelos fatiados na farinha, depois na mistura de ovos e depois no queijo parmesão. Coloque em um prato até que esteja pronto para fritar. Reabasteça a farinha e o queijo parmesão conforme necessário até que todos os cogumelos estejam cobertos.
  4. Coloque os cogumelos revestidos na cesta de fritar ou no forno holandês. Frite por 5-6 minutos ou até dourar.

Esses cogumelos são um aperitivo perfeito para qualquer encontro que você tenha, ou só porque! Eu amo a crocância deles, e o sabor adicionado do queijo parmesão é incrível! Eles definitivamente serão feitos novamente e novamente em nossa casa! Espero que você goste deles tanto quanto nós!


Receitas de cogumelos Portobello

Quer sejam recheados, assados, cobertos com queijo ou temperados com macarrão, aproveite ao máximo os suculentos cogumelos portobello gigantes com nossas receitas repletas de sabores.

Portobello e queijo azul # 038 derretem

Uma guloseima vegetariana que é tão saborosa que todos vão querer uma!

Cogumelos missô picantes com macarrão udon

Os cogumelos Portobello são o centro das atenções neste satisfatório jantar vegetariano ao estilo japonês - troque por filés de salmão, se preferir

Hambúrgueres de alho e cogumelos # 038

Uma nova ideia para uma refeição vegetariana que todos vão gostar, é saudável e farta

Macarrão de cogumelos com ervas

Uma ideia rápida e com baixo teor de gordura para uma ceia no meio da semana - boa se você estiver com orçamento limitado.

Cogumelo derrete com salada de espinafre

Esta receita é tão flexível que você pode substituir seu queijo favorito ou até mesmo adicionar bacon para uma refeição mais substancial

Calzone de cogumelo e queijo de cabra # 038

Uma refeição vegetariana versátil que está repleta de sabor. Experimente outras ideias fáceis de enchimento também

Pesto crocante e cogumelos mussarela # 038

Molho de manjericão verde italiano é uma boa base para este prato vegetariano recheado com mascarpone cremoso e salada leve de rúcula

Vincisgrassi (cogumelo selvagem e lasanha de prosciutto # 038)

Uma luxuosa lasanha de porcini e cogumelos Portobello com um suntuoso molho cremoso e um fiozinho de óleo de trufas, se quiser

Cogumelos grelhados com queijo de cabra e # 8217s

Este prato outonal é tão fácil de fazer - experimente servi-lo com pão crocante e uma salada lateral

Queijo triplo e cogumelos recheados com estragão # 038

Faça esta iguaria vegetariana rápida e com queijo para um jantar leve ou entrada. Só precisa de cinco ingredientes e você pode colocá-lo na mesa em 15 minutos

Cogumelos recheados com queijo feta com salada de mostarda

Este jantar vegetariano saudável tem de tudo: cogumelos carnudos, queijo feta esfarelado, uma salada simples e são 3 de seus 5 por dia. Está repleto de qualidades integrais também


Receita fácil de fajitas de cogumelos | Receita Veggie Fajitas | Vídeo de culinária HD

Hoje eu queria compartilhar uma receita sem carne mais saudável que minha família adora. É fácil, simples e delicioso.

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INGREDIENTES
1 libra de Portobello ou cogumelo de escolha
2 pimentões
1 cebola média
3 a 5 talos de cebolinha
2 a 3 colheres de sopa de óleo para cobrir cogumelos

TEMPERO
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de limão
1/2 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá de sal

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& # 8211 Fatie cogumelos portobello com pelo menos meia polegada de espessura
& # 8211 Corte cebolas e pimentões também
& # 8211 em uma tigela pequena combine temperos secos e especiarias
& # 8211 Em uma tigela grande, cubra os cogumelos fatiados com óleo, tempere com a mistura de especiarias e mexa delicadamente para cobrir bem
& # 8211 Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio alto
& # 8211 Certifique-se de que a panela esteja quente, adicione óleo à frigideira pré-aquecida e, em seguida, adicione os cogumelos fatiados em uma única camada
& # 8211 Certifique-se de NÃO sobrecarregar a frigideira
& # 8211 Você pode precisar dourar e cozinhar cogumelos em lotes separados para obter melhores resultados de douramento
& # 8211 Assim que os cogumelos estiverem cozidos e dourados, reserve
& # 8211 Na mesma frigideira, adicione cebolas e pimentões e cozinhe até o ponto desejado
& # 8211 Desligue o fogo, coloque os cogumelos de volta na frigideira e sirva

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MÚSICA
Ulas Pakkan, cortesia da Shutterstock, Inc.
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Como fazer fajitas vegetarianas


Como fazer bifes Portobello com 4 ingredientes Esses bifes veganos são feitos com apenas 4 ingredientes. É isso aí! Juntos, eles fazem um bife carnudo, doce e picante, e até mesmo os onívoros adoram.

Ingredientes e substituições de amp

  • Cogumelos Portobello
  • Azeite
  • Vinagre balsâmico
  • Tempero de bife e ndash A maioria dos temperos para carnes são veganos, mas certifique-se de verificar o rótulo.

Equipamento Recomendado

Para esta receita, você precisará de equipamentos básicos de cozinha, incluindo um tigela de mistura, uma assadeira rasa, e utensílios.

Se você quiser grelhar seus bifes, precisará de uma grelha interna ou externa. Para grelhar em ambientes fechados, comprei recentemente um churrasqueira eletrica e eu amo isso. (links & lt & ltaffiliate)

Confira a lista completa de minhas recomendações utensílios e aparelhos de cozinha .


1. Escolha e prepare os cogumelos

Estou usando uma combinação de shimeiji, button, king osyster e portobello cogumelos. No entanto, esta é apenas a minha preferência, pois você pode fritar qualquer cogumelo.

Aqui estão algumas sugestões ao escolher o tipo de cogumelos:

  • Corte o cogumelo ostra em fatias finas ou em cubinhos. Como este cogumelo é mais duro do que o cogumelo do botão e o Portabello, você deve escaldá-lo em água por um minuto antes de refogar ou fritar por alguns minutos até que fique macio antes de misturar com outros cogumelos mais macios. Estou usando o segundo método (fritar um pouco mais para simplificar.
  • Corte o cogumelo maior em um tamanho menor, para que cozinhem mais ou menos na mesma hora.
  • Escolha alguns tipos de cogumelos com Formas diferentes para torná-lo mais atraente visualmente.
  • Use cogumelos com um textura diferente para torná-lo mais interessante. Por exemplo, use o cogumelo de botão macio, o cogumelo enoki mais resistente e o cogumelo ostra king que é mastigável.
  • Se você escolher adicionar cogumelos Shiitake secos, deixe de molho até que estejam totalmente hidratados antes de usar. Corte a haste dura. Você pode descartar o talo ou cortá-lo em fatias finas para refogar.

Receita de mordidas de cogumelos Portobello para bebês veganos

Os cogumelos Vegan Portobello são o sonho de qualquer vegano! Crie um aperitivo incrível que sua família vai adorar com essas mordidas de cogumelo Vegan Portobello. Minha família os adora e, embora eu geralmente os leve para festas, minha família os convida para jantar.

Os cogumelos contêm um alto nível de antioxidantes. O selênio, um mineral não encontrado na maioria das frutas e vegetais, é encontrado nos cogumelos. O selênio ajuda as enzimas no funcionamento do fígado. Além disso, o selênio também é conhecido por reduzir o tamanho do tumor e a inflamação. Em outras palavras, coma seus cogumelos!

Os cogumelos também são isentos de gordura e têm uma variedade de propósitos em uma dieta baseada em vegetais. Eles podem ser grelhados, assados, refogados, você pode recheá-los, fatiá-los e usá-los esfarelados para substituir a textura da carne. Versáteis, os cogumelos são absorventes, por isso assumem o sabor de qualquer marinada. Eles são usados ​​para bacon vegan, bife vegan e a lista é infinita.

Esta receita em particular é um aperitivo, mas o mesmo recheio pode ser usado para um cogumelo portobello em tamanho normal para uma refeição. Eu os levei para uma festa e eles desapareceram em minutos.

As mordidas de cogumelos Portobello para bebês são fáceis de fazer e rápidas de cozinhar. Você também pode fazer o recheio com antecedência e rechear os cogumelos antes de cozinhar, se desejar. Dependendo se você está fazendo em casa ou planeja levá-los para uma festa, você pode querer cozinhá-los no destino desejado. Verifique a receita do cogumelo Vegan Portobello.


Sugestões de serviço

Nenhuma noite de taco está completa sem coquetéis! Adoramos servir esses tacos portobello com margaritas clássicas, margaritas picantes, margaritas de melancia ou palomas, se estivermos com vontade de algo diferente.

À parte, costumamos servir batatas fritas e molho, arroz ou milho. Aqui estão algumas das minhas dicas:

Para mais ideias, confira meus 21 principais acompanhamentos para servir com tacos!

Se você adora esses tacos de cogumelos portobello, experimente outra das minhas receitas de taco vegetarianas favoritas a seguir!


Assista o vídeo: Grzyby jadalne i trujące (Pode 2022).