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Penne assado com carne picada e cogumelos

Penne assado com carne picada e cogumelos


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Para começar, ferva a massa penne al dente de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, escorra-os bem e coloque-os em uma tigela maior. Numa frigideira, coloque a cebola picadinha, os dentes de alho fatiados, os cogumelos e a carne picada. Deixe-os de molho por 10 minutos.

Misture a composição com a massa, adicione a metade do molho de tomate, o queijo ralado, as 2 colheres de sopa de iogurte, o queijo ralado, os temperos e o sal a gosto. Homogeneizar bem. Em seguida, unte a assadeira com azeite e adicione a composição. Despeje o resto do molho de tomate, queijo e queijo uniformemente sobre a massa. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus C por 45 minutos até que o queijo pegue uma crosta avermelhada.

Bom apetite!


Mundo da simona

14 comentários:

Sua deliciosa massa :). Eu adoro a Páscoa: X! Beijos

Goste ou não, vou mandar Diana para a sua mesa, ela terminou hoje e já está pedindo mais.
Beijar você!

Prepare uma porção para mim também, parece uma delícia :)

Sua massa parece muito boa. Beijo

@Maria, obrigada! Beijo
@Mihaela, estou ansiosa por isso! :) Beijo
@Rocsy, sirva com prazer! Beijo
@Adnia, obrigada! Beijo
@Ramona, uma porção é sua! Muitos beijos
@Timea, obrigado. Beijo
@Danutza, obrigado! Beijo

Páscoa. Hmm! ele iria até nós todos os dias se pudesse, meu filho quer macarrão, macarrão e macarrão de novo!

Comprei um saco de macarrão muito bonito há cerca de duas semanas, mas você acha que eu tinha mais alguma coisa para fazer? Offf, e esta semana está anunciada que vai ser muito lotada, mais uma vez acho que é a vez deles !!

Tudo na massa também é para nós. Muito bom .

Rapidamente anotei a receita, às vezes nem sei o que fazer com a comida e pulo em meu auxílio. Obrigado e beijo você.

@Cristina, acho que todas as crianças são fãs de massa :)) e a sobrinha da sobrinha é a mesma .. Cachorro
@Adina, off .. não lembra de mim! Eu tenho um saco especial de macarrão comprado há um mês .. e mesmo agora não é a vez deles :)) Beijos e boa sorte
@Alex, estou feliz por estar gostando de você também! Beijo
@Ghiocela, sar`mana! Filhote com amor!


Uma receita simples de massa assada com frango e cogumelos, um gratinado fácil de preparar com ingredientes à mão pode ser uma boa ideia para o jantar, mas vai bem na hora do almoço.

Nunca nos cansamos de macarrão. Nós os cozinhamos de dezenas de maneiras e ainda temos ideias. Se perguntarmos a uma criança o que ela quer comer, ela escolherá quase a mesma coisa por muito tempo: macarrão e pizza. No final das contas, a escolha das redes para macarrão não é ruim, só quando são pequenas querem apenas uma via na fileira. Houve um tempo em que eu preparava macarrão Napoli em um intervalo de 2-3 dias durante 3 meses. Eu simplesmente não conseguia mais vê-los. Mas, qualquer criança que eu propusesse a ele comer, ele escolheu esse tipo de macarrão. Em seguida, seguiu 3 meses de carbonara com creme de leite. Não é a receita clássica. Ele não gostou disso. E você sabe como é, a mãe sempre faz o que o bebê gosta.

Este ano tenho preparado a receita para macarrão com frango e cogumelos ao molho branco, mas em um ponto eu queria fazê-los de forma diferente. O forno era uma das soluções, por isso não pensei muito nisso. Além disso, a carne já estava grelhada no dia anterior. Ele ficou do almoço de domingo, quando alguns amigos vieram à mesa. Guardei a carne na geladeira, embrulhada em filme plástico e não secou.

E, como não gosto de jogar comida fora, coloquei nesta receita e conto que saiu o melhor macarrão de frango assado.

Não sei fazer, mas as receitas improvisadas, com o que tem na geladeira, parecem ser as melhores. Acho que todos nós nos sentimos assim.

Com esta receita nos cansamos de 4 pessoas no jantar. Foi mais do que suficiente e gostamos muito.

Para me inspirar, deixo aqui outras receitas de massas preparadas no forno: com cogumelos e abóbora, & # 8221 carbonara & # 8221 , pudim de massa com carne picada, lasanha com frango e cogumelos, mas se você fizer uma busca por blogs, encontrará muitas outras sugestões deliciosas.

Ainda tenho algumas ideias para implementar, então irei reuni-las todas de uma vez em uma coleção, para facilitar o acompanhamento.

Para o cozimento correto da massa, não esquecemos que precisamos de 1 litro de água para 100 g de massa e 1 colher de chá de sal. Nós os fervemos quando a água ferve e os fervemos estritamente conforme está escrito na embalagem do macarrão. Não coloque óleo na água em que ferve.

Mas, deixo-vos ver do que precisamos e como preparar a massa com frango e cogumelos no forno, descrita por etapas, passo a passo e exemplificada com fotos.

INGREDIENTE:

150 queijo emmental ralado

200 g de creme de leite para cozinhar

100 g de creme de gordura 24% de gordura

Primeiro, fervemos água com sal. Precisamos de agua

Pique a cebola até que fique vítrea. Corte os cogumelos em rodelas e aqueça-os com cebola até que o líquido que sobrou se evapore. Tempere com sal e pimenta e adicione o creme de leite para cozinhar. Deixe ferver por 1-2 minutos, em fogo baixo.

Durante esse tempo, corte o peito de frango em tiras médias, do tamanho que caberia na boca. Coloque a carne sobre os cogumelos e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

O macarrão fervido e escorrido da água (mas guarde 50 ml da água em que ferveram e despeje sobre o creme de leite) vai banhar no molho de creme de leite com cogumelos por 1 minuto. Retire do fogo e polvilhe 90% da quantidade de queijo ralado e acrescente o creme de leite, depois mexa até a composição ficar homogênea, mas tome cuidado para não quebrar a massa. Podemos adicionar mais sal e pimenta neste momento. Despeje a massa em um prato resistente ao calor untado com manteiga e forrado com pão ralado, polvilhe o resto do queijo ralado e leve ao forno a massa com frango e cogumelos por cerca de 15-20 minutos no forno pré-aquecido a 200 ° C.

Quando ficam dourados na superfície, significa que estão prontos e podemos retirá-los do forno. comemos imediatamente, mas se ficarem podem ser comidos no dia seguinte, na caçarola, no escritório.

Se você prepara macarrão com frango e cogumelos no forno, conforme a receita acima, não esqueça de me enviar as fotos. Terei prazer em publicá-los.

Estou te esperando no grupo EU COZINHO COM AMIGOSEu, onde você também pode postar suas receitas

Para outras ideias de receitas preparadas rapidamente, estou esperando por você no canal Youtube. Espero que você se inscreva para ficar por dentro de todas as novidades.


GOSTOS.


Tivemos uma variedade de cogumelos colhidos na floresta: pão ralado, cogumelos, glabiori, jutari, cogumelo da floresta, chapéu de cobra, etc. & # 160
Limpei, lavei e depois que escorreram passei no óleo e depois numa mistura de milho, sal, pimenta.
Coloquei em uma bandeja e coloquei no forno quente, onde guardei até dourar um pouco.
Eles são muito saborosos. Podem ser consumidos como acompanhamento ou com salada ou molho de alho.

3 comentários:

Esta melhor tinta é a sua receita! Deve estar com medo, eu gosto de guarnecer carne ou peixe Besitos!

(Que aparência melhor a sua receita tem !!
Você tem que ter medo !!
Eu gosto como guarnição de carne ou peixe
Beijos !!)

Comi todo tipo de esponja, mas ainda não preparada assim! Devem ser bem gostosas, tenho certeza que tentarei fazer cogumelos assim também! Beijo e uma noite maravilhosa!


Macarrão com carne picada no forno

Espaguete ou macarrão com carne picada e molho de tomate. Pudim de massa assada. Como fazer molho de carne picada para macarrão? Que especiarias colocamos no molho de carne picada?

As massas assadas mais populares são Macarrão com queijo. Eles têm um molho branco muito cremoso e saboroso cheio de queijos que derretem, gratinam e se esticam em fios. A receita aqui.

E a lasanha clássica também é uma massa assada (isto é, massa assada). A receita aqui.

Se você quiser um receita de massa com carne picada e molho de tomate para ser comido imediatamente então Veja aqui.

Essas massas com carne picada no forno são perfeitas para o frio. No molho de carne picada com tomate coloco também alguns vegetais que o tornam ainda mais saboroso: cenoura, pastinaga e aipo. Você também pode adicionar cogumelos, se quiser.

Se molho de massa clássico (marinara) é só com tomate e alho, nesse molho de macarrão também coloco cebola. Muito gostoso e etc. Gosto de temperar com sal, pimenta, manjericão e orégano.

A carne picada que uso com mais frequência é a de porco ou misturada com carne bovina. Você nem mesmo precisa adicionar óleo extra à receita! Também pode ser usado bife frio (deixados na geladeira) que cortamos.

A massa pode ser longa (espaguete, macarrão) ou curta (fusilli, penne, farfalle, etc.). É importante não ferver muito porque ainda estão cozinhando no forno. Eu fervo por 2 minutos menos do que o tempo indicado na embalagem. Não se esqueça de colocar sal na água em que a massa é fervida!

Das quantidades abaixo, obtivemos aprox. 8-9 porções de macarrão com carne picada no forno. Minha forma é 27 x 27 cm e altura de 6 cm.


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Purê de batata e cogumelos assados

Hoje proponho uma receita com batata, carne picada e cogumelos assados, muito saborosos e relativamente rápidos, para fazer quando não temos muito tempo para um almoço ou jantar mais elaborado. Tive a geladeira vazia hoje, sim, até eu fiquei surpreso com isso, então vasculhei no freezer e na despensa, descobri uma beleza de carne picada, uma abobrinha de abobrinha, umas batatas vermelhas e uma lata de cogumelos cortada dos meus amigos no Sun Food. Garanto que tivemos um almoço delicioso, não deixe de experimentar esta receita.

Batatas picadas e cogumelos assados ​​& ingredientes # 8211 (formato de 26 cm de diâmetro)

  • 600 g de carne picada
  • 1 cebola média
  • 1 cenoura média
  • Caule de aipo 5-6 cm de aipo / 1 fatia fina de raiz de aipo
  • 1 abobrinha micini abobrinha
  • 1 pode cortar cogumelos Sun Food
  • 1 dente de alho grande
  • 5 colheres de sopa de suco de tomate
  • 50 ml de vinho branco seco
  • 100 ml de sopa de vegetais / água
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 5 batatas vermelhas médias
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 50 g de queijo clássico ralado

Batatas assadas e cogumelos & # 8211


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Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Frango com molho de cogumelos e vinho. Se gostou da nossa receita de espaguete com frango picado, não se esqueça de avaliá-la. Espetos de frango asiáticos no capim-limão.

Pilaf de frango. Choupo de frango com mostarda e creme de leite. Aqueça separadamente o frango picado. 10 batatas de tamanho médio 750 g de porco picado frango bovino 2 cebolas grandes um cacho de verduras 3 ovos 3 colheres de sopa de pasta de tomate a li.

Descasque a cebola branca, corte em cubos e cozinhe. Rolo de carne e espinafre 42 votos 8 31. Guisado de frango com crosta de páprica doce. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.


Cogumelos Pleurotus, no forno

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. Refogue a cebola / alho-poró em um pouco de óleo quente, acrescente os cogumelos e cozinhe, mexendo, até que os cogumelos comecem a amolecer no suco.

Coloque a pimenta em fatias, os tomates em cubos no caldo, sal e pimenta a gosto. Se usar tomates, escalde-os, descasque-os, corte-os em pequenos pedaços e junte-os sobre os cogumelos. Continue no fogo, mexendo de vez em quando, até que a pimenta esteja quase pronta e o suco um pouco baixo.

Adicione a farinha dissolvida em creme de leite, vinho, buquês de brócolis, verduras picadas, misture e ajuste o sabor do sal e da pimenta. Transfira imediatamente para um prato resistente ao calor e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, em fogo adequado ou até que os vegetais estejam cozidos e o molho levemente amarrado e baixo.

Sirva quente, simples ou como acompanhamento junto a bifes ou pratos de carne.


Preparação da receita Rolinhos de porco com cogumelos ao molho de vinho branco:

Espalhe o recheio sobre os 8 pedaços de carne, enrole e pegue a ponta com um palito, aqueça o azeite em uma panela grande e frite os rolinhos por todos os lados até dourar bem.

Tempere com vinho branco (morno), adicione sopa quente (água), sal e pimenta, cubra com uma tampa e cozinhe por 10-15 minutos, em fogo médio, até que os rolos estejam quase cozidos.

Adicione o amido dissolvido em algumas linhas de água e continue fervendo até o molho engrossar.Quando estiver pronto, polvilhe com salsa picada.

Servimos pãezinhos quentes. Bom trabalho e bom apetite!

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Vídeo: Penne ao molho de carne moída (Pode 2022).