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Mujdei com tomate

Mujdei com tomate

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

MÉTODO DE PREPARAÇÃO DA RECEITA Mujdei com tomate:

Amasse os dentes de alho e o tomate / pimenta o melhor possível (eu meio que estraguei, mas mesmo assim ficou muito bom). Adicione cerca de meia colher de sopa de azeite, esfregue, acrescente uma colher de chá de iogurte (ou até melhor creme azedo, mas eu não tinha) e dilua com um pouco de água. Decore com folhas de manjericão ou tomilho.

Sites de dicas

1

em vez de tomates, você pode usar pedaços finamente picados de pimenta vermelha ou donut


Berinjela com queijo, pimentão e tomate, estilo grego

Berinjela para lavar e cortar ao meio no sentido do comprimento. Com a ponta da faca, corte a superfície em forma de diamante, com cuidado, sem cortar a casca. Unte as metades da berinjela com azeite e polvilhe com orégano e uma pitada de sal. Afrouxe um pouco os cortes, para entrar. Após o tempero, as metades da berinjela são colocadas com o pedaço para baixo em uma bandeja, que é levada ao forno aquecido a 200 graus Celsius, por cerca de 20 minutos.

Corte os tomates e os pimentos em cubinhos e misture com o alho picado e uma colher de azeite. O queijo feta é esmagado, o queijo é ralado.

As berinjelas cozidas são viradas de cabeça para baixo, a parte cozida é pressionada um pouco, para formar uma cavidade. Distribua a mistura de vegetais, depois o queijo feta triturado e por fim o queijo ralado.

Asse novamente por 15 minutos.

Sirva não imediatamente, mas deixe repousar cerca de meia hora.

TOTAL: 575 gramas, 969,3 calorias, 37,5 proteínas, 85,3 gorduras, 22,7 carboidratos, 10,6 fibras

Nota: esses cálculos são aproximados. Se você segue uma dieta rígida, recomendo que faça seus próprios cálculos, a partir dos produtos de concreto usados.


Pão Vermelho com Mujdei

Na primeira vez, lavamos e cortamos os tomates em fatias mais grossas. Em seguida, bata o ovo com sal, adicione colheres de sopa de farinha e água. Misture bem com o alvo.

Coloque os tomates sobre o ovo e misture. Aqueça o óleo em uma panela. Quando começa a chiar, colocamos os tomates, um a um. Deixe-os fritar de um lado e depois vire-os do outro lado.

Depois que todos os tomates estiverem fritos, nós os arrumamos em um prato, colocamos o mujdei sobre cada tomate e voila, o almoço está pronto :)

Batatas com crosta de mostarda

Corte as batatas em rodelas mais grossas e ferva em água com uma pitada de sal. Quando as batatas

Salada de berinjela com leurda e maionese

Coloque a berinjela em uma assadeira com papel manteiga e leve ao fogo médio para assar. Volte


1. Tomate cereja com molho de anchova

Os ingredientes de que você precisa para fazer essa combinação são:

- 2 colheres de sopa de pasta de anchova

- 400 espaguetes pré-cozidos

- 3 colheres de sopa de azeite

- manjericão e pimenta a gosto.

O método de preparação é o seguinte:

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius, coloque uma assadeira no fundo de uma bandeja e adicione os tomates cereja, o azeite e a pasta de anchova. Asse a mistura até a casca do tomate rachar, após o que você pode adicionar o macarrão, pimenta e manjericão. Deixe tudo no forno por mais 10 minutos e depois saboreie o delicioso prato!


Etiqueta: mujdei com tomate

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Receitas culinárias romenas e internacionais, explicadas passo a passo. Preparamos receitas de jejum, conservas, bolos e pastéis, simples e fast food. Tenho 30 anos de experiência na área alimentar e uma grande paixão pelas tradições gastronómicas romenas.

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5 receitas com tomates

1. Espetos de tomate, mussarela e manjericão

Aqui está uma variante que exclui a carne e reúne alguns pratos extremamente saudáveis. Certifique-se de comprar os palitos específicos para o preparo de espetos vegetarianos, depois acrescente, no prato, um tomate, de preferência cereja, um pedaço de mussarela e uma folha de manjericão. Polvilhe um pouco de pimenta e certifique-se de ter um prato grande o suficiente, especialmente se seus amigos vierem visitar! Você não vai perceber que eles estão desaparecendo!

2. Bruschettas com tomate, berinjela e parmesão

Você precisa de algumas fatias de pão ralado frito, tomate, berinjela e ndash que você vai preparar na grelha (levará menos de 10 minutos) e ndash e um pouco de parmesão. Adicione uma fatia de tomate, uma fatia de fermento em cada fatia de pão e polvilhe com pimenta e parmesão. Você pode molhar o pão com um pouco de azeite! Você pode experimentar a mesma receita na forma de salada: tomate, berinjela, queijo parmesão e croutons!

Você sabia que o tomate fortalece os ossos, regula a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue e é um alimento que ajuda a prevenir as rugas?

3. Macarrão com tomate cereja

A massa deve ser bem cozida, em seguida, adicione um pouco de queijo parmesão e um punhado de tomates cereja grelhados. Com esses ingredientes, no icircndem & acircna qualquer um, tudo o que você precisa fazer é começar a cozinhar!

Veja e icie o clipe ao lado de uma deliciosa receita com tomate, perfeita para o café da manhã!

4. Macarrão vegetariano

Você precisa: pasta de gergelim, molho de soja, suco de limão, uma colher de sopa de mel, 2 dentes de alho amassados, um pepino ralado, macarrão, repolho picado.

Método de preparação:

Em uma tigela grande, misture a pasta de gergelim, o molho de soja, o suco de limão, o mel e o alho, até obter um molho. Agora você pode adicionar pepinos, tomates e repolho. Misture até que todos os ingredientes estejam perfeitamente misturados. O macarrão cozido, entretanto, adicione a cobertura à tigela com os outros ingredientes e misture bem. Para provar, você pode adicionar seus temperos favoritos!

5. Grelhe o frango com tomate e pimentão

Uma receita mediterrânea com tomate, que não engorda, fica pronta em 10 minutos e deixa você com fome o dia todo: frango grelhado com tomate e pimentão. Você precisa de alguns tomates cereja, dois pimentões maiores e um peito de frango. Corte o frango em cubos, polvilhe temperos por cima e coloque na frigideira para dourar - sem óleo. Quando começar a ganhar um pouco de cor junte os tomates picados e os pimentos ou cubos e misture bem. Após cerca de 10-15 minutos, a preparação deve estar pronta. Polvilhe um pouco de parmesão por cima ou adicione folhas de hortelã a gosto. Bom apetite!

Cozinhar não deve ser um fardo, especialmente no verão. É fácil comer saudável, saboroso, cozinhar rápido e não engordar. Existem variantes, é tudo uma questão de ser criativo e tentar!


Pão Vermelho com Mujdei

Na primeira vez, lavamos e cortamos os tomates em fatias mais grossas. Em seguida, bata o ovo com sal, adicione colheres de sopa de farinha e água. Misture bem com o alvo.

Coloque os tomates sobre o ovo e misture. Aqueça o óleo em uma panela. Quando começa a chiar, colocamos os tomates, um a um. Deixe-os fritar de um lado e depois vire-os do outro lado.

Depois que todos os tomates estiverem fritos, nós os arrumamos em um prato, colocamos o mujdei sobre cada tomate e voila, o almoço está pronto :)

Batatas com crosta de mostarda

Corte as batatas em rodelas mais grossas e ferva em água com uma pitada de sal. Quando as batatas

Salada de berinjela com leurda e maionese

Coloque a berinjela em uma assadeira com papel manteiga e leve ao fogo médio para assar. Volte


A palavra vem da frase deve ter, Onde tu é uma forma arcaica / regional do termo "alho". [1] Outros acreditam que o nome deriva da expressão francesa musse de alho. [2]

Os mestres de alho, sal, água ou suco de carne quente são obrigatórios. [3] Opcionalmente, você pode adicionar: limão ou vinagre, óleo, pimenta e, dependendo da região (veja abaixo), verduras, creme de leite ou tomate frito. [4]

O molho é preparado amassando / esfregando os dentes de alho no pilão com sal e água quente ou picados em cubinhos, salgados e apenas escaldados com água quente, opcionalmente com a adição de um pouco de óleo e / ou pimenta. Assim, fechadas em um frasco, são guardadas por muito tempo. [3]

Dependendo da área geográfica, você pode encontrar molhos mujdei ampliados. [4]

  • Mujdei dobrogean inclui tomates (fritos), pimenta, vinagre ou limão, óleo quente, salsa picada
  • Mujdei moldovenesc com carne ou caldo de vegetais:
  • Mujdei Oltenesc com vinagre, azeite, endro picado
  • Mujdei da Transilvânia inclui creme de leite, vinagre de maçã, uma colher de chá de mel, estragão finamente picado
  • Mujdei quente do Danúbio alho esmagado em molho branco (manteiga, farinha, caldo de carne), vinagre. Deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

Mujdeiu é adequado, por exemplo, para ciolan defumado, polenta, mititei, peixe em salmoura ou uma cabeça de marisco crocante, respectivamente frito no milho, frito no milho, como em muitos pratos de frango, porco, peixe, feijão e outros frutos. Fume, moa e asse com um molho quente. [4]


Como cozinhar carne de frango no forno

Corte o frango em pedaços e escolha alguns para a receita de frango assado. Guarde o resto dos pedaços de frango para uma canja ou outros pratos de frango, dependendo de suas preferências. Lave bem os pedaços de frango em água fria e, em seguida, limpe a carne com papel toalha para remover completamente a água. Coloque os pedaços de carne na assadeira e tempere o frango com colorau, sal, pimenta e verduras secas.

Como assar carne de frango no forno com mujdei e molho de tomate

Polvilhe os pedaços de carne com azeite e cubra com papel manteiga. Para ficar maleável, umedeça o papel com água da torneira e amasse-o com cuidado, sem quebrá-lo, sobre os pedaços de carne. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 1 hora e 15 minutos, em seguida retire o papel manteiga e polvilhe a carne com vinho branco seco. Deixe o galo no forno por mais 15 minutos.

Como preparar molho de tomate para frango assado

Para começar, corte a cebola em pequenos pedaços e frite no azeite até ficar translúcida. Em seguida, adicione o molho de tomate à panela e tempere a mistura toda a gosto. Misture tudo bem e, a partir do momento em que começar a ferver, deixe o molho de frango no forno ao lume por mais 4-5 minutos.

À parte, esmague o dente de alho e prepare um mujdei no estilo clássico tradicional.


Carne De Porco Em Molho De Tomate, No Forno

1. Corte a carne em rodelas mais grossas, aprox. 2 cm. Preparei e combinei 3 fatias de polpa com 2 fatias de músculo. Aqueça uma frigideira antiaderente e, sem usar óleo, doure as fatias de carne dos dois lados. A carne também tem alguma gordura que derrete e ajuda a dourar e dar sabor.

Este escurecimento torna mais evidente o sabor com que a carne contribui para o conjunto. Podemos dar a carne com uma mistura de temperos de antemão, mas evitei porque o pedido dos comensais não era para temperar muito. Segundo mim, teria dado as fatias de carne com uma mistura de pimenta, sal, colorau, alecrim.

2. Depois de dourar as fatias de carne, coloque-as em uma panela ou em uma panela maior (mas que pode ser levada ao forno).

Limpamos o alho, esmagamos com a prensa e preparamos um mujdei mais comprido. Paramos 3-4 dentes de alho para colocá-los no molho no final. Coloque o molho na panela, por cima da carne. Já te disse de onde vem a palavra mujda? De & # 8220 deve ser ai & # 8221, porque o alho ainda era chamado na antiguidade e & # 8220ai & # 8221 relacionado ao francês & # 8220ail & # 8221 e que gradualmente se transformou, amarrando as palavras, em mujdei. Tempere com pimenta, tomilho, louro.

3. Sobre a carne, o mujdei e as especiarias juntam os tomates e mexem ligeiramente para cobrir a carne com o molho. Tampe a panela e leve ao forno, no fogo certo, para ferver por mais de uma hora, até que o molho derrame a gosto e a carne penetre e amoleça bem.

4. No final, após retirar os alimentos do forno, se quisermos o molho de tomate um pouco mais com alho, junte os poucos dentes de alho fatiados. Podemos temperar com suas verduras favoritas.


Como cozinhar carne de frango no forno

Corte o frango em pedaços e escolha alguns para a receita de frango assado. Guarde o resto dos pedaços de frango para uma canja ou outros pratos de frango, dependendo de suas preferências. Lave bem os pedaços de frango em água fria e, em seguida, limpe a carne com papel toalha para remover completamente a água. Coloque os pedaços de carne na assadeira e tempere o frango com colorau, sal, pimenta e verduras secas.

Como assar carne de frango no forno com mujdei e molho de tomate

Polvilhe os pedaços de carne com azeite e cubra com papel manteiga. Para ficar maleável, umedeça o papel com água da torneira e amasse com cuidado, sem quebrá-lo, sobre os pedaços de carne. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 1 hora e 15 minutos, em seguida retire o papel manteiga e polvilhe a carne com vinho branco seco. Deixe o galo no forno por mais 15 minutos.

Como preparar molho de tomate para frango assado

Para começar, corte a cebola em pequenos pedaços e frite no azeite até ficar translúcida. Em seguida, adicione o molho de tomate à panela e tempere a mistura toda a gosto. Misture tudo bem e, a partir do momento em que começar a ferver, deixe o molho de frango no forno ao lume por mais 4-5 minutos.

À parte, esmague o dente de alho e prepare um mujdei no estilo clássico tradicional.


Vídeo: Ce-l mai delicios pește este așa pregătit (Janeiro 2022).